Enchiladas de Pollo con Salsa Verde

Name: Enchiladas de Pollo con Salsa Verde
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 12 6 pulgadas tortillas de maíz de 6 pulgadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas espiga de maíz, los granos cortan la mazorca (aproximadamente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas; 1 jalapeño, sin semillas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de Monterey Jack rallado; 1 pequeño cebolla morada, picada; 1 kilogramos pollo asado, carne desmenuzada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates, sin cáscara; 2 pequeño calabacín, cortado en cubitos

La receta de Enchiladas de Pollo con Salsan Verde está lista en aproximadamente 35 minutos y es definitivamente un increíble gluten opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve para 4 personas. Este plato principal tiene 1167 calorías, 86g de proteína, y 69g de grasa por porción. Para Us $3,42 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene aceite de canola, jalapeño, hojas de cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es buena. Tratar Enchiladas de Pollo Verdes con Salsa Verde en Lotes Pequeños, Salsa Verde - Salsa de Tomate Verde para Enchiladas, y Enchiladas de Pollo Verde con Salsa de Piña y Aguacate Aligeradas para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el horno a 400 F.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el calabacín, la cebolla y el maíz y cocine, revolviendo, hasta que la cebolla comience a ablandarse, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Cebolla

Trigo

Transfiera a un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el pollo, Monterey Jack, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Queso Monterey Jack

Pollo Entero

Pimienta

Sal

Mezclar para combinar. Limpie la sartén y caliente el aceite restante a fuego medio. Una a la vez, cocine las tortillas en el aceite hasta que se ablanden, de 10 a 15 segundos por lado.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiéralo a un plato forrado con toallas de papel. Divida la mezcla de pollo entre las tortillas, enróllelas y coloque la costura hacia abajo en una fuente grande para hornear.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Pollo Entero

Rollo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Bandeja Para Hornear

Hornee hasta que se caliente, de 8 a 10 minutos. En un procesador de alimentos, pulse los tomates, el jalapeo, el cilantro, el jugo de lima y 1/2 cucharadita de sal hasta que estén finamente picados.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Tomates

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Horno

Sirva las enchiladas con la salsa y la crema agria, si las usa.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

4(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)126 pulgadas

tortillas de maíz de 6 pulgadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

espiga de maíz, los granos cortan la mazorca (aproximadamente 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas 1

jalapeño, sin semillas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta kosher 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de Monterey Jack rallado 1pequeño

cebolla morada, picada 1kilogramos

pollo asado, carne desmenuzada 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates, sin cáscara 2pequeño

calabacín, cortado en cubitos

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar con Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.