Enchiladas de pollo

Enchiladas de pollo
Nunca hay demasiadas recetas mexicanas, así que prueba las enchiladas de pollo. Esta receta sin gluten sirve para 5 personas y cuesta $1,27 por porción. Este plato principal tiene 370 calorías, 30 g de proteína y 14 g de grasa por ración. Algunas personas hicieron esta receta y 39 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra tortillas de maíz calientes, chiles, pollo y algunas cosas más para prepararlo hoy. Allrecipes te lo ofrece. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 35 minutos. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 73%. Esta puntuación es bastante buena. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustaron las Enchiladas de Pollo, las Enchiladas de Pollo y las Enchiladas de Pollo.

Instrucciones

1
Saltee la cebolla y el ajo en una sartén grande con aceite a fuego medio, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
2
Agrega los chiles, el pollo y la salsa para enchiladas; cocine 2 minutos. Incorpora el queso.
Ingredientes que necesitarás
Salsa Para EnchiladasSalsa Para Enchiladas
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Lata De Maíz Estilo Mexicano, EscurridoLata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido
Salsa De Arándanos, Para ServirSalsa De Arándanos, Para Servir
3
Alejar del calor.
4
Rellena cada tortilla con 1/3 de taza de mezcla de pollo y enrolla.
Ingredientes que necesitarás
4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Grageas De Perlas BlancasGrageas De Perlas Blancas
5
Coloque la costura hacia abajo en un molde para hornear engrasado (spray). (Consejo: sumerja cada tortilla caliente en agua, sacuda el exceso antes de llenarla con los ingredientes).
Ingredientes que necesitarás
4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente
Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y EscurridasHojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
Equipo que necesitarás
2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad
6
Espolvorea con queso.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Arándanos, Para ServirSalsa De Arándanos, Para Servir
7
Hornee a 375 grados F durante 10 minutos. Ase durante 5 minutos y sirva caliente.
Equipo que necesitarás
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y EscurridoPaquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Enchilada combina muy bien con Pinot Noir, Riesling y Sparkling rosé. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden combinar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es una combinación segura. El Cava Cuvee Juve Y Camps Reserva de la Familia 40 Aniversario con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares la botella.
Juve Y Camps Reserva de la Familia 40 Aniversario Cuvee Cava
Juve Y Camps Reserva de la Familia 40 Aniversario Cuvee Cava
De color dorado pálido, este Cava tiene aromas de duraznos blancos maduros, baguette tostado con notas cítricas de limón y albaricoques. En boca es rico y amplio con sabores de manzana verde, té verde jazmín y almendras tostadas. Este cava brut Nature es tremendamente versátil porque no contiene dosificadores añadidos, por lo que la acidez y las burbujas limpian tu paladar tras cada bocado. Platos recomendados: camarones al ajillo, lubina marinada en miso, atún con costra de sésamo, pollo tikka masala y jamón ibérico.
DificultadMedio
Listo en35 min.
Porciones5
Puntuación de Salud9
Revista