Enchiladas de Pollo

Name: Enchiladas de Pollo
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 12 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 5 (puede ser o desnatar) ajo picado, dividido; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) latas cada una) chiles verdes picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla verde en rodajas, dividida; 1 (puede ser o desnatar) cada comino molido y orégano seco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de queso Monterey Jack rallado, dividido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Nunca puedes tener demasiadas recetas mexicanas, así que prueba las Enchiladas de pollo. Esta receta sirve para 6 y cuesta $2.2 por porción. Una porción contiene 706 calorías, 31g de proteína, y 48g de grasa. Dirígete a la tienda y compra chiles, crema batida espesa, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para agotar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Funciona bien como plato principal. Con una cuchara puntuación de 52%, este plato es sólido. Recetas similares incluyen Enchiladas de Pollo, Enchiladas de Pollo, y Enchiladas Verdes con Pavo (Enchiladas de Pavo con Chile Verde).

Instrucciones

En una cacerola, hierva el pollo, el agua y 2 cucharaditas de ajo. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retire el pollo; reserve el líquido.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Corta el pollo en tiras finas. Reserva.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

En una sartén, saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el ajo restante y saltee por 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

Agregue los chiles y el condimento; saltee 1 minuto. Agregue la harina hasta que se mezcle. Agregue gradualmente el caldo de pollo, la crema y el líquido reservado. Llevar a ebullición a fuego medio; cocinar y remover 2 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Cocina Profesional Lorann®

Retirar del fuego. Agregue 1 taza de queso hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Combine 1 taza de la salsa de queso y el pollo; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Queso

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

En una sartén grande, caliente el aceite. Sumerja las tortillas, una a la vez, en aceite caliente hasta que estén blandas, aproximadamente 5 segundos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Colocar sobre toallas de papel para escurrir. Vierta aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de pollo en el centro de cada tortilla; espolvoree con 1 cucharada de cebolla verde.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas