Enchiladas de Frijoles Negros con Queso y Chile

Name: Enchiladas de Frijoles Negros con Queso y Chile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles negros, enjuagados y escurridos; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de queso cheddar desmenuzado de bajo contenido graso, dividido; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 12 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas); 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/3 taza de queso crema sin grasa estilo bloque, suavizado; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) salsa para enchiladas; 2 dientes de ajo picados; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. comino molido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. orégano seco; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa embotellada; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) desmenuzados de soja congelados, descongelados(como granjas Morningstar)

La receta de Enchiladas de Frijoles Negros con Chile y Queso podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 6 porciones con 419 calorías, 24g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $1.89 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de orégano, dientes de ajo, salsa embotellada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Enchiladas de Frijoles Negros Picantes, Chile Verde y Manchego, Enchiladas de Frijoles Negros y Queso, y Enchiladas de Frijoles Negros y Queso con Salsa Ranchero para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente una sartén grande antiadherente recubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y saltee durante 4 minutos o hasta que estén tiernas. Agregue el comino, el orégano, el chile en polvo, el ajo, los frijoles y las migas de soja, y cocine durante 2 minutos, revolviendo la mezcla con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Desmenuzados De Verduras

Orégano

Ajo

Frijol

Comino

Cebolla

Agregue la salsa y cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Retire del fuego y agregue el queso crema y 1/2 taza de queso cheddar, revolviendo hasta que el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Queso Crema

Tortillas calientes según las instrucciones del paquete.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Extienda 1/3 de taza de salsa para enchiladas en el fondo de una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar. Vierta aproximadamente 1/3 taza de mezcla de frijoles negros en el centro de cada tortilla y enróllela. Organizar las enchiladas, con los lados hacia abajo, transversalmente en el plato.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Enchiladas

Spray Para Cocinar

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Extender

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Vierta el resto de la salsa de enchiladas de manera uniforme sobre las enchiladas y espolvoree con 1/2 taza de queso cheddar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Enchiladas

Queso Cheddar

Hornee a 350 por 20 minutos o hasta que se caliente completamente.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Horno

Sartén

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

425Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles negros, enjuagados y escurridos 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

taza de queso cheddar desmenuzado de bajo contenido graso, dividido 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 126 pulgadas

tortillas de maíz (6 pulgadas)85Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/3 taza de queso crema sin grasa estilo bloque, suavizado 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

salsa para enchiladas 2

dientes de ajo picados 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

comino molido 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

orégano seco 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa embotellada 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

desmenuzados de soja congelados, descongelados(como granjas Morningstar)

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Williams Selyem Westside Road, vecino de Pinot Noir, con una calificación de 4.7 de 5 estrellas, parece un buen partido. Cuesta unos 140 dólares por botella.