Enchiladas de Chile con Queso

Name: Enchiladas de Chile con Queso
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de queso Cheddar, rallado; 1 kilogramos chile sin frijoles (como Wolf Brand ®); 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de tortillas de maíz; 1 pequeño cebolla picada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de queso fundido, en cubos, dividido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las Enchiladas de Chile con queso. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 36g de grasa y un total de 507 calorías. Para $1.32 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene queso cheddar, chile sin frijoles, queso procesado y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. El Super Bowl será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. No a mucha gente le gustó este plato mexicano. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 42%, que es sólido. Recetas similares incluyen Enchiladas con Queso, Enchiladas con Queso, y Enchiladas de Calabacín con Queso.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para hornear de 9x13.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Calentar el aceite en una sartén pequeña. Use pinzas para sumergir las tortillas en el aceite una a la vez, girando para calentar ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Chapuzón

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Pinza

Espolvoree una cantidad uniforme de queso Cheddar en el centro de cada tortilla calentada.

Ingredientes que necesitarás

Queso Cheddar

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Enrolle las tortillas para envolver el queso; coloque la costura hacia abajo en la bandeja para hornear preparada.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Queso

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Combine el chile, la cebolla y la mitad del queso fundido en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Queso Fundido

Pimienta De Chile

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta la mezcla de chile sobre las tortillas; cubra con el queso procesado restante.

Ingredientes que necesitarás

Queso Fundido

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Pimienta De Chile

Hornee en el horno precalentado hasta que esté caliente y burbujeante, aproximadamente 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de queso Cheddar, rallado 1kilogramos

chile sin frijoles (como Wolf Brand ®)283Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de tortillas de maíz 1pequeño

cebolla picada 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de queso fundido, en cubos, dividido 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El cava, la Garnacha y el Shiraz son excelentes opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Cava Mestres Reserva Brut 1312 con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares por botella.