Enchiladas de Cerdo

Name: Enchiladas de Cerdo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Colby-Monterey Jack rallado; 305 Nueces del tipo que quieras (picadas) sopa de tomate condensada; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) salsa para enchiladas; 6 7 pulgadas tortillas de harina (7 pulgadas); 0 (puede ser o desnatar) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles verdes picados; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 (puede ser o desnatar) cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria baja en grasa; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerdo cocido desmenuzado

Las enchiladas de cerdo pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 1 1.71 por porción. Una porción contiene 520 calorías, 28g de proteína, y 25g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de tortillas de harina, sopa de tomate condensada, salsa para enchiladas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el helado reducido en grasa, puede seguir este plato principal con el Helado de Chocolate Ligero: 10 Sencillos Pasos para la Perfección sin Azúcar y Sin Gluten, Parte 2 como postre. No a mucha gente le gustó este plato mexicano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 55%. Tratar Enchiladas de Cerdo, Enchiladas de Cerdo, y Enchiladas de Cerdo Desmenuzadas para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Combine la carne de cerdo cocida, la salsa para enchiladas, la cebolla en polvo, 1/2 taza de crema agria, los chiles verdes y una taza de queso rallado en un tazón grande. En un tazón aparte, mezcle la sopa de tomate, la 1/2 taza restante de crema agria, el ajo en polvo y el comino.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Enchiladas

Queso Rallado

Ajo En Polvo

Ají Verde

Cebolla En Polvo

Cerdo Cocido

Sopa De Tomate

Crema Agria

Comino

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta una capa delgada de la mezcla de sopa de tomate en una fuente para hornear de 9x13.

Ingredientes que necesitarás

Sopa De Tomate

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Extienda la mezcla de cerdo por el centro de cada tortilla.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Extender

Cerdo

Enrolle las tortillas para encerrar el relleno; coloque el lado de la costura hacia abajo en la fuente para hornear.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Vierta el resto de la mezcla de sopa sobre las tortillas rellenas. Cubra con el queso restante de 1 taza.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Queso

Sopa

Hornee en el horno precalentado hasta que esté caliente y burbujeante, aproximadamente 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Horno

Tazón

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Colby-Monterey Jack rallado 305Nueces del tipo que quieras (picadas)

sopa de tomate condensada 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

salsa para enchiladas 67 pulgadas

tortillas de harina (7 pulgadas)0(puede ser o desnatar)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

chiles verdes picados 1(puede ser o desnatar)

comino molido 1(puede ser o desnatar)

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema agria baja en grasa 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cerdo cocido desmenuzado

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 42 dólares por botella.