Elegante Ternera Azul

Name: Elegante Ternera Azul
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 pequeño los espárragos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas consomé de ternera; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de solomillo de ternera; 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso azul desmenuzado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 (puede ser o desnatar) tomillo fresco finamente picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Elegante Ternera Azul es un sin gluten y primitivo plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.84 por porción. Una porción contiene 360 calorías, 29g de proteína, y 20g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes lanzas de espárragos, pimienta, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta partitura es sólida. Tratar Crostini de Ternera y Azul, Sándwich de Carne y Azul, y Crostini de Ternera y Queso Azul para recetas similares.

Instrucciones

Frote los filetes con tomillo picado, sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Filete

Tomillo

Sal

Frote De Condimento Seco

Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio; añadir el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los filetes y cocine de 1 a 3 minutos de cada lado o al grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Retire los filetes y manténgalos calientes; reserve las gotas en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Revuelva el vino y el consomé en las gotas; aumente el fuego a alto. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que se reduzca a 1/2 taza. Revuelva por la mitad y cocine, revolviendo constantemente, hasta que se reduzca a 1/2 taza o la consistencia deseada. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Consomé

Vino

Retire las puntas duras de los espárragos; retire las escamas con un pelador de verduras, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Vegetal

Equipo que necesitarás

Pelador

Corte las lanzas por la mitad y colóquelas en una cesta de vapor sobre agua hirviendo. Cubra y cueza al vapor durante 8 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes. Cubra los filetes con espárragos y espolvoree con queso.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Queso