El Mejor Filete Frito de Pollo

Name: El Mejor Filete Frito de Pollo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 1 libra de calabacín, Sobre el azúcar glas; 1 1 libra de calabacín, 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) cubos de carne de res; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 clavo ajo picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal kosher y pimienta negra molida al gusto; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de ají picante (p. ej. ); 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manteca vegetal para freír

La receta El Mejor Filete Frito de Pollo podría satisfacer su antojo sureño en todo 40 minutos. Para $4.64 por porción, obtienes un plato principal que sirve 4. Una porción de este plato contiene alrededor de 60g de proteína, 67g de grasa, y un total de 947 calorías. Dirígete a la tienda y compra filetes de carne en cubos, sal kosher y pimienta molida, ajo y algunas otras cosas para prepararlos hoy. 1189 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Será un éxito en su día de San Valentín evento. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un tremenda puntuación spoonacular de 95%. Recetas similares son Filete de Pollo Frito, Filete de Pollo Frito, y Filete de Pollo Frito.

Instrucciones

Machaca los filetes hasta que tengan un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Coloque 2 tazas de harina en un recipiente poco profundo. Mezcle el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la pimienta y la sal en un recipiente poco profundo separado; agregue el suero de leche, el huevo, la salsa Tabasco y el ajo. Draga cada filete primero en la harina, luego en la masa y nuevamente en la harina. Dale palmaditas a la harina sobre la superficie de cada bistec para que estén completamente cubiertos con harina seca.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Salsa Tabasco

Suero De Mantequilla

Ajo

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Filete

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Calienta la manteca en una sartén profunda de hierro fundido a 325 grados F (165 grados C). Fríe los filetes hasta que estén dorados uniformemente, de 3 a 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los filetes fritos en un plato con toallas de papel para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Escurre la grasa de la sartén, reservando 1/4 de taza del líquido y la mayor cantidad posible de restos sólidos.

Equipo que necesitarás

Sartén

Regrese la sartén a fuego medio-bajo con el aceite reservado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Bate la harina restante en el aceite. Raspa el fondo de la sartén con una espátula para liberar los sólidos en la salsa. Agregue la leche, suba el fuego a medio y lleve la salsa a fuego lento, cocine hasta que espese, de 6 a 7 minutos. Sazone con sal y pimienta kosher. Coloca la salsa sobre los filetes para servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete

Harina Para Todo Uso

Salsa

Leche

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Espátula

Batir

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 11 libra de calabacín,

Sobre el azúcar glas 11 libra de calabacín,

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)907Nueces del tipo que quieras (picadas)

cubos de carne de res 1

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2clavo

ajo picado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal kosher y pimienta negra molida al gusto 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de ají picante (p. ej. )1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

manteca vegetal para freír

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El Filete Frito de Pollo funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso aptos para la comida funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con platos a la parrilla. El Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Auslese (media botella) con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares la botella.