El eglefino horneado del Medio Oeste requiere aproximadamente 1 hora de principio a fin. Una porción contiene 1876 calorías, 222g de proteína, y 80g de grasa. Esta receta sirve 1 y cuesta 2 25.26 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Esta receta de Recipezaar tiene 1 abanicos. No a mucha gente le gustó este plato principal. Dirígete a la tienda y compra vino de jerez, queso cheddar, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 74%. Similar recetas Eglefino al Horno del Medio Oeste, Al Horno Haddock, y Al Horno Haddock.
Instrucciones
1
Para hacer la salsa blanca, derrita la mantequilla en una sartén y agrega la harina y las especias hasta que estén suaves.Agregue gradualmente la leche.Cocine hasta que esté suave y espesa.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Especia
Harina Para Todo Uso
Salsa
Leche
Equipo que necesitarás
Sartén
2
Agregue el queso; revuelva hasta que se derrita.
Ingredientes que necesitarás
Queso
3
Coloque el eglefino en una fuente para hornear engrasada.
Ingredientes que necesitarás
Abadejo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
4
Espolvorear con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
5
Vierte la salsa sobre el eglefino.
Ingredientes que necesitarás
Abadejo
Salsa
6
Añadir el jerez y espolvorear abundantemente con el pimentón.
Ingredientes que necesitarás
Pimentón
Jerez
7
Hornear en un horno de 325 grados durante 45 minutos.
El eglefino funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar la Reserva Alsace Willm Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.