Dos Pavos Asados a Hierbas con Salsa de Bourbon
Dos Pavos Asados a Hierbas con Salsa de Bourbon es un gluten plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 60g de proteína, 21g de grasa y un total de 439 calorías. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 14. Dirígete a la tienda y compra pavo, dientes de ajo, salsa de bourbon y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 64%. Recetas similares incluyen Pavo Asado con Hierbas y Salsa, Pavo Asado con Hierbas y Salsa, y Pavo Asado con Hierbas y Salsa de Arándanos.
Instrucciones
Retire los menudillos y el cuello del pavo; colóquelos en el refrigerador para usarlos en salsa, si lo desea. Enjuague el pavo con agua fría; séquelo con toallitas de papel.
Coloque el pavo, con la pechuga hacia arriba, en una rejilla en una sartén para asar ligeramente engrasada. Levante las puntas de las alas hacia arriba y hacia atrás, y colóquelas debajo del pájaro.
Combine la mantequilla y los siguientes 4 ingredientes en un tazón pequeño; frote 2 cucharadas. mantequilla sazonada dentro de la cavidad del pavo.
Coloque la cebolla, el apio y el ajo dentro de la cavidad del pavo. Frote las 4 Cucharadas restantes. mantequilla sazonada por todo el pavo, con patas y todo. Ate los extremos de las piernas con una cuerda pesada o colóquelos debajo de la solapa de piel alrededor de la cola.
Hornee, sin tapar, a 325 por 2 1/2 a 3 horas o hasta que un termómetro para carne insertado en la parte carnosa del muslo registre 17
Cubra el pavo con papel de aluminio hacia el final de la cocción, si es necesario, para evitar el crecimiento excesivo.
Transfiera el pavo a un plato para servir, reservando las gotas de la sartén para la salsa de Bourbon.
Deje reposar el pavo, cubierto con papel de aluminio, al menos 15 minutos antes de tallarlo.
Adorne el plato, si lo desea.
Sirva el pavo con salsa de Bourbon.