Cómo hacer Tocino ahumado de Agave y Bourbon casero

Name: Cómo hacer Tocino ahumado de Agave y Bourbon casero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Néctar de Agave Crudo Madhava; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Azúcar de Palma de Coco de Árbol Dulce; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de sal kosher (aproximadamente; 1 1 libra de calabacín, sal de curado rosa; 2 kilogramos panceta de cerdo; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Whisky bourbon marca del fabricante

Cómo hacer Tocino ahumado casero de Agave y Bourbon es un sin lácteos bebida. Esta receta hace 20 porciones con 713 calorías, 11g de proteína, y 60g de grasa cada. Para $2.59 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra néctar de agave madhavan, whisky bourbon maker's mark, sal de curado rosa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Maíz Dulce Casero con Bourbon y Tocino, Tocino Caramelizado Bourbon y Tomate de Herencia BLT con Huevos Fritos + Gouda Ahumado, y Pechuga de Pavo en Salmuera Ahumada de Agave y Dijon para recetas similares.

Instrucciones

Si es necesario, descongele la panceta de cerdo en el refrigerador. ¡No se puede curar el cerdo congelado!

Ingredientes que necesitarás

Panceta De Cerdo

Cerdo

Combine la sal, la sal rosa y el azúcar en un tazón y mezcle bien.Frote esta mezcla sobre toda la superficie del vientre.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la panceta de cerdo en una bolsa Ziploc de 2 galones o en un recipiente poco profundo. (La sal hará que el cerdo suelte agua creando una salmuera).

Ingredientes que necesitarás

Panceta De Cerdo

Salmuera

Agua

Cerdo

Sal

Vierta el néctar de agave sobre la panceta de cerdo. Asegúrese de que se distribuya uniformemente por todos los lados de la panceta de cerdo.Refrigere, voltee la carne de cerdo y redistribuya la cura todos los días durante siete días.

Ingredientes que necesitarás

Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.