Curry de Garbanzos

Name: Curry de Garbanzos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 850 Nueces del tipo que quieras (picadas) garbanzos; 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 4 pulgada canela, triturada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 2 (puede ser o desnatar) raíz de jengibre fresca, finamente picada; 2 clavo ajo picado; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma molida; 2 cebollas picadas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

La receta de curry de garbanzos podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 40 minutos. Para 46 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 141 calorías, 6g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Una mezcla de raíz de jengibre, cilantro molido, canela y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 407 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Curry de Garbanzos, Curry de Garbanzos de Vij, y Curry de Garbanzo Rojo.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio y fríe las cebollas hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo, el jengibre, los clavos de olor, la canela, el comino, el cilantro, la sal, la pimienta de cayena y la cúrcuma. Cocine durante 1 minuto a fuego medio, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Canela

Cúrcuma

Pimienta De Cayena Molida

Clavo

Ajo

Jengibre

Comino

Sal

Mezcle los garbanzos y su líquido. Continúe cocinando y revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y calentados.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Retirar del fuego. Agregue el cilantro justo antes de servir, reservando 1 cucharada para decorar.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

850Nueces del tipo que quieras (picadas)

garbanzos 11 libra de calabacín,

1 jalapeño fresco entero 4pulgada

canela, triturada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 2(puede ser o desnatar)

raíz de jengibre fresca, finamente picada 2clavo

ajo picado 11 libra de calabacín,

cilantro molido 11 libra de calabacín,

comino molido 11 libra de calabacín,

cúrcuma molida 2

cebollas picadas 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son mis mejores opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner con una calificación de 4,3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 32 dólares por botella.