Cupcakes Veganos de Ganache de Chocolate con Caramelo Salado y Crema de Mantequilla de Chocolate Negro

Name: Cupcakes Veganos de Ganache de Chocolate con Caramelo Salado y Crema de Mantequilla de Chocolate Negro
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 16
Cuisine: América
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) papel negro recién molido, al gusto; 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno orgánico; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar de caña orgánica; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas trozos de chocolate negro; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada de colorante alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) o el que desee; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacao en polvo oscuro; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacao en polvo oscuro; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas grasa de leche de coco (de dos latas de 13,5 onzas de leche de coco sin azúcar y con grasa completa que se ha refrigerado durante la noche); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas néctar de agave o jarabe de arce; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas néctar de agave o jarabe de arce; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de soja o leche no láctea; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de soja o leche no láctea; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (puede ser o desnatar) curso de sal marina; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina blanca orgánica sin blanquear; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas margarina vegana; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manteca vegetal orgánica

Cupcakes Veganos de Ganache de Chocolate con Caramelo Salado y Crema de Mantequilla de Chocolate Negro podrían ser solo los Americano receta que está buscando. Una porción contiene 705 calorías, 7g de proteína, y 35g de grasa. Para $1.84 por porción, tienes un postre que sirve 16. 3 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra jarabe de arce, jarabe de arce, cacao en polvo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Cupcakes de Chocolate Negro con Crema de Mantequilla de Caramelo Salado, Cupcakes de Chocolate Negro con Crema de Mantequilla de Caramelo Salado, y Cupcakes de Caramelo Salados con Crema de Mantequilla de Bourbon de Chocolate.

Instrucciones

Para los cupcakes: Precaliente el horno a 325 grados F. Alinee moldes para cupcakes de tamaño estándar con 16 revestimientos para cupcakes.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Horno

En un tazón mediano, mezcle la leche de soja, el néctar de agave, el aceite de canola, el azúcar de caña, el extracto de vainilla y el vinagre de sidra de manzana, y reserve. En un tazón grande, tamiza la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal y bátelos juntos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Sidra De Manzana

Extracto De Vainilla

Bicarbonato De Sodio

Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.

Azúcar Granulada

Canola

Leche De Soja

Cacao En Polvo

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la mezcla húmeda a la mezcla seca y bata hasta que la mezcla esté uniformemente húmeda y solo queden unos pocos grumos. Reservar.

Equipo que necesitarás

Batir

Mezcle los trozos de chocolate, la leche de soja y el néctar de agave en un tazón apto para microondas.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Chocolate

Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.

Leche De Soja

Equipo que necesitarás

Microondas

Batir

Tazón

Coloque el tazón en un microondas y caliente durante incrementos de 1 minuto, batiendo entre medio, hasta que la mezcla esté espesa y suave.

Equipo que necesitarás

Batir

Microondas

Tazón

Toma la masa para cupcakes y empieza a correr en aproximadamente 1 taza de ganache de chocolate y dóblala suavemente en la masa. No lo mezcle completamente en la masa, debe arremolinarse.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Magdalenas

Llene los revestimientos tres cuartos y hornee hasta que salga limpio un palillo de dientes, de 12 a 15 minutos. Enfríe los cupcakes por completo.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Horno

Para la salsa de caramelo salado: En una cacerola antiadherente, agregue la grasa de leche de coco.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Caramelo

Leche De Coco

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el azúcar morena, la vainilla y la sal, y bata bien. Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, batiendo ocasionalmente. Una vez que la mezcla empiece a hervir, reduzca el fuego a un tazón bajo y cocine durante 35 a 45 minutos, batiendo cada dos minutos, hasta que la salsa se haya reducido a la mitad. La mezcla resultante será espesa y dorada. Permitir que el caramelo se enfríe ligeramente y utilizar inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Caramelo

Vainilla

Salsa

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Para la crema de mantequilla: Batir la manteca y la margarina en un tazón mezclador con el accesorio de paleta hasta que estén esponjosas. Raspe el tazón y vuelva a ponerlo en la batidora a baja velocidad y agregue lentamente el azúcar en polvo y el cacao en polvo. Una vez que la mezcla esté completamente incorporada, vierta 1 taza de ganache de chocolate. Una vez que se agrega la ganache, puede girar la batidora a media-alta y batir hasta que la crema de mantequilla esté muy esponjosa.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Cacao En Polvo

Acortamiento

Chispitas En Forma De Corazón

Margarina

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Para ensamblar: Haz un agujero en el centro de cada cupcake usando el extremo de una cuchara de madera o una pequeña espátula desplazada. Llenar el agujero completamente con salsa de caramelo salado. Con una punta redonda para glasear, frote generosamente la parte superior de cada cupcake con la crema de mantequilla de chocolate negro.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Negro