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Cupcakes De Cereza, Chocolate Y Coco

Cupcakes De Cereza, Chocolate Y Coco
Los cupcakes de cereza, chocolate y coco tardan unos 55 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 24 personas. Una porción de este plato contiene alrededor de 4 g de proteína, 16 g de grasa y un total de 431 calorías. Por $1,74 por porción, esta receta cubre el 8% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Funciona bien como postre americano. Esta receta de Taste of Home requiere huevos, sal, bicarbonato de sodio y barras de caramelo de coco cubiertas de chocolate. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular no tan buena del 19%. Recetas similares incluyen cupcakes de coco y cereza, cupcakes de chocolate con glaseado de coco {Almond Joy Cupcakes} y cupcakes de chocolate y besos de crema de coco de Hershey's con glaseado de vainilla y coco.

Instrucciones

1
Para la ganache, coloque las chispas de vainilla y la mantequilla en un tazón grande. En una cacerola pequeña, hierva la crema.
Ingredientes que necesitarás
6 Paquetes (1,9 Onzas Cada Uno) De Barras De Caramelo De Coco Cubiertas De Chocolate6 Paquetes (1,9 Onzas Cada Uno) De Barras De Caramelo De Coco Cubiertas De Chocolate
Paquetes Cada Uno) Barras De Caramelo De Coco Cubiertas De ChocolatePaquetes Cada Uno) Barras De Caramelo De Coco Cubiertas De Chocolate
Bijol (mezcla De Especias Cubanas)Bijol (mezcla De Especias Cubanas)
Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La MitadCerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
2
Vierta sobre la mezcla de chispas; batir hasta que quede suave. Agrega el extracto. Cubra y refrigere durante al menos 4 horas, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Café Caliente Y FuerteCafé Caliente Y Fuerte
Equipo que necesitarás
Limón Recién Exprimido O Al GustoLimón Recién Exprimido O Al Gusto
3
En un tazón grande, bata el relleno de pastel, el suero de leche y los huevos hasta que estén bien mezclados.
Ingredientes que necesitarás
Cobertura Batida Y Menta, OpcionalCobertura Batida Y Menta, Opcional
Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)
2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
4
Combine la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal; incorpore gradualmente la mezcla de relleno de pastel hasta que se mezclen.
Ingredientes que necesitarás
Sobre El Azúcar GlasSobre El Azúcar Glas
Cobertura Batida Y Menta, OpcionalCobertura Batida Y Menta, Opcional
1 Cucharada De Colorante Alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) O El Que Desee1 Cucharada De Colorante Alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) O El Que Desee
Cocina Profesional Lorann®Cocina Profesional Lorann®
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
5
Llene 24 moldes para muffins forrados con papel hasta un tercio de su capacidad.
Equipo que necesitarás
Queso Manchego Rallado, Un Par De PuñadosQueso Manchego Rallado, Un Par De Puñados
6
Corta las barras de chocolate por la mitad; Coloque la mitad de una barra de chocolate en el centro de cada pastelito. Cubra cada uno con 2 cucharadas de masa.
Ingredientes que necesitarás
Barra De Caramelo De Caramelo Inglés, PicadaBarra De Caramelo De Caramelo Inglés, Picada
Regaliz De Cordón De ZapatoRegaliz De Cordón De Zapato
7
Hornee a 375 durante 16-20 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos antes de retirarlo de los moldes y colocarlo en rejillas para que se enfríe por completo.
Equipo que necesitarás
Saborizante De Mantequilla ClaroSaborizante De Mantequilla Claro
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y EscurridoPaquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
8
Mientras tanto, en el microondas, derrita las chispas de chocolate y la manteca; revuelva hasta que quede suave. Sumerge las cerezas en la mezcla de chocolate; deje que el exceso se escurra.
Ingredientes que necesitarás
2 Tazas (12 Onzas) De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)2 Tazas (12 Onzas) De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)
Manzanas ácidas Peladas Y Picadas (unas 5 Medianas)Manzanas ácidas Peladas Y Picadas (unas 5 Medianas)
Chispitas En Forma De CorazónChispitas En Forma De Corazón
1/3 Taza De Aceite De Coco O Vegetal1/3 Taza De Aceite De Coco O Vegetal
Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y EscurridasHojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas
Equipo que necesitarás
Verduras Mezcladas De CaliforniaVerduras Mezcladas De California
9
Colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel encerado. Refrigere hasta que cuaje.
Equipo que necesitarás
Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®
10
Retire la ganache del refrigerador; Agregue gradualmente el azúcar glass hasta que el glaseado esté suave y esponjoso. Colocar sobre los cupcakes; espolvorear con azúcar gruesa.
Ingredientes que necesitarás
A 2 Kiwis Medianos, Pelados Y RebanadosA 2 Kiwis Medianos, Pelados Y Rebanados
Azúcar GruesaAzúcar Gruesa
Regaliz De Cordón De ZapatoRegaliz De Cordón De Zapato
1 Cono De Azúcar Helado1 Cono De Azúcar Helado
11
Adorne con cerezas bañadas en chocolate.
Ingredientes que necesitarás
Chispitas En Forma De CorazónChispitas En Forma De Corazón
1/3 Taza De Aceite De Coco O Vegetal1/3 Taza De Aceite De Coco O Vegetal

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para Coconut Cupcake. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es Barefoot Bubbly Pink Moscato. Tiene 4,9 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 15 dólares.
Moscato rosa burbujeante descalzo
Moscato rosa burbujeante descalzo
Barefoot Bubbly Pink Moscato es dulce y jugoso con aromas y sabores explosivos. Este burbujeante, que se sirve mejor frío (36-40 grados F), tiene aromas y sabores de jazmín y mandarina complementados con frambuesa roja, fresa y granada. ¡Disfruta del final cremoso y jugoso!
DificultadExperto
Listo en55 min.
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