Cupcake de Chocolate Caliente de Menta

Name: Cupcake de Chocolate Caliente de Menta
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 24
Cuisine: América
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas café caliente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla, ablandada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 2 huevos; 394 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) crema de malvavisco; 2 (invierno) 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caramelos de menta triturados; 1 1 libra de calabacín, extracto de menta piperita; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate semidulce; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) mini chispas de chocolate semidulce; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 (invierno) mantequilla sin sal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacao en polvo sin azúcar; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

La receta de Cupcake de Chocolate Caliente de Menta podría satisfacer su antojo estadounidense en aproximadamente 1 hora. Esta receta hace 24 porciones con 375 calorías, 3g de proteína, y 15g de grasa cada. Para 56 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 4 dirían que dio en el clavo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Navidad. Diríjase a la tienda y recoja leche, mantequilla, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Cupcake de Chocolate: La Mejor Prueba de Cupcakes de Chocolate Horneada por 50 Panaderos y Contando, Chile de Calabaza con Abuelita de Dos Maneras: Cupcake y No Cupcake: Mi Primer Maridaje de Cupcakes, y Ollas de Crema de Chocolate Caliente y Malvavisco Tostado para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F. Cubre un molde para cupcakes o muffins con 24 forros de cupcakes de tamaño normal.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Bandeja Para Muffins

Horno

Combine las chispas de chocolate y el café caliente juntos, revolviendo ocasionalmente hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave. En un tazón grande, tamiza el azúcar, la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. En otro tazón, bate los huevos con una batidora eléctrica hasta que se espese un poco. Agregue lentamente el suero de leche, el aceite y la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Chocolate

Bicarbonato De Sodio

Cacao En Polvo

Suero De Mantequilla

Chispitas En Forma De Corazón

Vainilla

Café

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Huevo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue la mezcla de chocolate derretido a los huevos y combine completamente.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Huevo

Agregue la mezcla de azúcar y bata a velocidad media hasta que esté bien combinada.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Llene los forros de cupcakes preparados tres cuartos con la masa de cupcakes.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Coloque en el horno y hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 18 a 21 minutos. Enfríe los cupcakes por completo.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Horno

Mientras los cupcakes se hornean, prepara la Ganache de Chocolate y el Glaseado de Crema de Mantequilla de Malvavisco de Menta.

Ingredientes que necesitarás

Malvavisco

Menta

Chispitas En Forma De Corazón

Magdalenas

Glaseado

Coloque el glaseado en una bolsa de pastelería equipada con una punta de estrella.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Equipo que necesitarás

Bolsa De Pastelería

Para ensamblar: Con un descorazonador de manzana, retire el centro de cada magdalena. Llena cada cupcake con una cucharada de Ganache de chocolate. Con la bolsa de pastelería llena de glaseado, frote los cupcakes.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Magdalenas

Glaseado

Manzana

Equipo que necesitarás

Corer De Manzana

Bolsa De Pastelería

Espolvorear con caramelos de menta triturados.

Ingredientes que necesitarás

Menta Crunch

Caramelo

Llevar la crema espesa y la mantequilla a fuego lento en una cacerola pequeña. Apague el fuego y agregue el chocolate. Revuelva la mezcla hasta que quede suave. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa