Cuernos de Toro Beer-B-Q
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los cuernos de toro Beer-B-Q. Una porción contiene 955 calorías, 35g de proteína, y 50g de grasa. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 3 3.46 por porción. Dirígete a la tienda y compra sal de nogal americano, palillos de dientes resistentes, tambores de alitas de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 36%, este plato no es tan sobresaliente. Toro por los Cuernos Martini, Toro Sangriento, y Cuernos de Almendra son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Precaliente la parrilla. Si usa carbón, deposite el carbón en 1 lado de la parrilla. Si usa una cocina de gas, encienda solo la mitad de la parrilla.
En un tazón grande, mezcle el azúcar, el lúpulo, la cebada malteada, el comino, la sal kosher, el condimento de chile, la pimienta, la sal de apio y la sal ahumada. Ponga a un lado.
En un tazón grande, bata 1 botella de cerveza lager con 2 cucharadas de la mezcla de especias y el aceite de oliva. Ponga a un lado.
En una cacerola, mezcle la botella restante de cerveza lager y la salsa barbacoa para obtener un glaseado de cerveza.
Para los" cuernos de toro", corte la piel y los tendones alrededor de la base del tambor. Empuje la carne de pollo hacia arriba en una bola que forme una forma de "piruleta". Envuelve la bola de carne de pollo con una tira de tocino normal. Asegure el tocino a la drumette ensartando con un palillo de dientes.
Coloque los cuernos de toro en el tazón de la marinada y refrigere durante al menos 1 hora hasta toda la noche.
Retire los cuernos de toro de la marinada.
Espolvorea generosamente con la mezcla de especias.
Colóquelo en el lado indirecto (apagado) de la parrilla y cierre la tapa.
Cocine, volteándolo ocasionalmente, hasta que los jugos del pollo salgan claros y el tocino esté crujiente, aproximadamente de 30 a 40 minutos.
Sofreír con el glaseado de cerveza, asar a la parrilla, volteando a menudo, para caramelizar por completo, unos 10 minutos más.
Nota: Esta receta hace más mezcla de especias de la que necesitarás, pero se mantendrá durante varios meses en un recipiente herméticamente cerrado en un lugar fresco y seco. El glaseado de cerveza sobrante se mantendrá en el refrigerador hasta por 1 semana.