Cuajada de Limón Más Ligera del Chef John

Name: Cuajada de Limón Más Ligera del Chef John
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 grande huevos; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón recién exprimido; 2 (invierno) ralladura de limón recién rallada; 5 (invierno) mantequilla sin sal a temperatura ambiente - cortada en trozos de 1 cucharada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco

La cuajada de limón más ligera del chef John podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 219 calorías, 3g de proteína, y 12g de grasa cada. Para 56 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra azúcar, jugo de limón, ralladura de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten, apto para fodmap y vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 11% este plato no es tan tremendo. Recetas similares incluyen Lasaña del Chef John, Pastel de Pastor del Chef John, y Pimientos Rellenos del Chef John.

Instrucciones

Coloque una cacerola que contenga varias pulgadas de agua a fuego medio y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Coloque los huevos en un tazón de metal y agregue el azúcar y el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Coloque un tazón sobre una sartén que contenga agua hirviendo a fuego lento y bata continuamente hasta que la mezcla espese y se vuelva espesa, caliente y suave, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Sartén

Retire del fuego; agregue la ralladura de limón y la mantequilla sin sal. Continúa batiendo constantemente hasta que la mantequilla se derrita y se incorpore a la cuajada de limón. Cubra el tazón con una envoltura de plástico, empujando la envoltura de plástico sobre la superficie de la cuajada de limón. Refrigere hasta que se enfríe y la cuajada de limón esté lista, al menos 1 hora. Revuelva antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla