Crostini de Pan de Maíz

Name: Crostini de Pan de Maíz
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 2 rebanadas redondas de pan crujiente o baguette, de aproximadamente 2 a 2 1/2 pulgadas de diámetro; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 3 espigas de maíz, granos raspados; 2 clavo ajo, finamente picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa o mitad y mitad; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher y pimienta blanca o negra recién molida; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra, para rociar; 2 cebolletas, finamente picadas; 2 rebanada mota o tocino, picado

Los Crostini de pan de maíz podrían ser el hor d'oeuvre que estás buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 24g de grasa y un total de 453 calorías. Para $1.54 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes mota, cebolletas, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta partitura es sólida. Tratar Crostini de Maíz, Tocino y Chile a la Parrilla, Crostini de Maíz, Crema Mexicana y Cilantro a la Parrilla, y Crostini al Fresco de Maíz, Aguacate y Queso a la parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Calienta un chorrito de aceite de oliva virgen extra en una sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue el ajo y la mota y cocine durante 2 minutos, revolviendo.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Mota

Agregue el maíz y cocine hasta que esté cremoso y dulce, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Sazonada McCormick® Season-All®

Añadir la mantequilla y la nata. Sazone con sal y pimienta y agregue la mitad de las cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Precaliente la parrilla, si la usa, y carbonice el pan debajo de la parrilla caliente o en una prensa de panini eléctrica. Cubre las tostadas con la mezcla de maíz y decora con las cebolletas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Porcentaje De Grasa

1 Cucharadita De Sal Sazonada McCormick® Season-All®

Equipo que necesitarás

Prensa De Panini

Panecillos Integrales, Para Servir

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Prensa De Panini

Panecillos Integrales, Para Servir

Ingredientes

Porciones:

2 rebanadas redondas de pan crujiente o baguette, de aproximadamente 2 a 2 1/2 pulgadas de diámetro 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 aceitunas rellenas de pimiento 3

espigas de maíz, granos raspados 2clavo

ajo, finamente picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema espesa o mitad y mitad 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal kosher y pimienta blanca o negra recién molida 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva virgen extra, para rociar 2

cebolletas, finamente picadas 2rebanada

mota o tocino, picado

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es el Riesling Seco de Bodegas Esteparias. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.

Bodegas Esteparias Riesling Seco

Aromas de manzana verde, lima, pera y natillas de vainilla conducen a una delicada sensación en boca con notas minerales, manzana, ralladura de limón y acidez crujiente.