Crostini de Espárragos Trufados

Name: Crostini de Espárragos Trufados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lanzas de espárragos, recortadas; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 pulgada 24 Baguettes de pan francés; 3 (puede ser o desnatar) aceite de trufa o aceite de oliva extravirgen; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso manchego rallado; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Nunca puede tener demasiadas recetas mediterráneas, así que pruebe el Crostini de Espárragos trufados. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 5g de grasa y un total de 72 calorías. Para $1.03 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene lanzas de espárragos, pimienta, queso manchego y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Funciona bien como un hor d'oeuvre bastante barato. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 47%, lo cual es bueno. Tratar Espárragos Trufados Con Parmesano Y Huevos, Crostini de Espárragos, Brie y jamón #SundaySupper, y Crostini de Espárragos, Brie y Jamón de Parma para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque las rebanadas de baguette en una sola capa en una bandeja para hornear grande; ase durante 1 minuto o hasta que estén ligeramente doradas.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Retire del horno; voltee y ase a la parrilla durante 1 minuto o hasta que se dore ligeramente.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno; enfriar en la sartén.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Llene una sartén grande con agua a una profundidad de 1 pulgada; hierva a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los espárragos; cocine durante 2 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Escurrir y sumergir los espárragos en agua helada; escurrir. Picar los espárragos a medida 2 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Agua

Coloque los espárragos picados en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el aceite, la sal y la pimienta; mezcle bien para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Cubra cada rebanada de pan con 1 cucharada redondeada de mezcla de espárragos; colóquela en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree el queso uniformemente sobre los crostini. Asa a la parrilla durante 1 minuto o hasta que el queso se derrita y comience a derretirse.

Ingredientes que necesitarás

Crostini

Queso

Servir caliente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

lanzas de espárragos, recortadas 0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1pulgada

24 Baguettes de pan francés 3(puede ser o desnatar)

aceite de trufa o aceite de oliva extravirgen 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de queso manchego rallado 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Uno de los vinos que puedes probar es Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 40 dólares.