Croquetas de Setas

Name: Croquetas de Setas
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tallo apio, finamente cortado en cubitos; 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mostaza Dijon, para servir; 3 grande huevos; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 pizca Una pizca de nuez moscada recién rallada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 chalota picada; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas gorras mixtas de champiñones cortadas en cubitos; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír; 4 rebanada pan sándwich blanco, partido

Las croquetas de champiñones pueden ser el hor d'oeuvre que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 106 calorías, 3g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sirve 24. Para $1.42 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes apio, pan de sándwich, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Croquetas de Puerro y Champiñones, Croquetas de Pollo, Champiñones y Patatas, y Croquetas de Patata, Champiñones y Puerros para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue los champiñones y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente 4 minutos. Reduzca el fuego a medio; agregue 1/2 cucharadita de sal, pimienta al gusto, el apio y la chalota y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Chalota, Rallada O Picada

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

8 (Sub-12) Camarones

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Agregue 6 cucharadas de harina, la mantequilla y la nuez moscada y cocine, revolviendo, hasta que la harina esté tostada, de 1 a 2 minutos. Agregue lentamente el caldo y cocine, revolviendo, hasta que la mezcla tenga la consistencia de la salsa, aproximadamente 4 minutos. Agregue lentamente la leche y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que esté muy espeso, de 6 a 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Cocina Profesional Lorann®

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Retire del fuego, transfiera a un tazón y deje enfriar a temperatura ambiente. Cubra y refrigere hasta que esté firme, al menos 2 horas.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino. Pulse el pan en un procesador de alimentos para hacer migas finas; transfiera a un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida

Equipo que necesitarás

1 1/4 Tazas De Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

(como Galletas María)

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Ponga las 1 1/4 tazas restantes de harina en otro plato poco profundo; bata los huevos en un tercer plato. Coloque cucharadas de la mezcla de champiñones refrigerados en la harina y mezcle para cubrir, luego forme croquetas de 1 1/4 de pulgada de largo. Sumerja los huevos, luego enrolle el pan rallado y transfiéralo a la bandeja para hornear preparada. Cubra con envoltura de plástico; refrigere hasta que esté firme, por 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Cocina Profesional Lorann®

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Grageas De Perlas Blancas

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Como Quesos Para Tacos

Caliente 1/2 pulgada de aceite vegetal en una cacerola profunda hasta que un termómetro para freír registre 360 grados F. Trabajando en lotes, agregue las croquetas y fríalas hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado