Croquetas de Cangrejo de Ybor City

Name: Croquetas de Cangrejo de Ybor City
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo con garra, escurrida y en copos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cobertura batida y nueces picadas; 6 huevos batidos; 36 Ruibarbo, picado fresco o congelado Masa de Croquetas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 4 clavo ajo picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento verde finamente picado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 3 pequeño cebollas, finamente picadas; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 1 1 libra de calabacín, pimiento rojo picante finamente picado; 2 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 1 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 36 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal adicional

Las Croquetas de cangrejo de Ybor City requieren aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta pescatariana sirve 36 y cuesta 80 centavos por porción. Una porción contiene 343 calorías, 7g de proteína, y 22g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra pimienta, ajo, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 20%. Tratar Croquetas de Cangrejo, Croquetas de Pastel de Cangrejo, y Croquetas de Cangrejo Cajún para recetas similares.

Instrucciones

Preparar La Masa De Croquetas. Refrigere 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Saltee la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo en 1/4 de taza más 1 cucharada de aceite en una sartén grande y pesada durante 15 minutos. Agregue la pasta de tomate, las hojas de laurel, 1 cucharadita de sal y el azúcar. Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde

Pasta De Tomate

Hojas De Laurel

Pimiento Rojo

Ajo

Cebolla

Azucarera

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de cangrejo; tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cangrejo

Retirar del fuego.

Transfiera la mezcla a un tazón mediano.

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Retire y deseche las hojas de laurel. Tapar y refrigerar 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Forma la masa de croqueta en 36 bolas de dos pulgadas. Presiona cada bola en un círculo de 4 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Coloque 1 cucharada de la mezcla de carne de cangrejo fría en el centro de cada círculo. Dobla la masa alrededor de la mezcla de carne de cangrejo para formar una croqueta en forma de bote, sellando los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cangrejo

Pasta

Combine los huevos, la leche, el resto de la sal y la pimienta en un tazón grande; bata bien.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Combine las migas de galleta y la harina en un tazón grande; revuelva bien. Sumerja cada croqueta en la mezcla de huevo;escurra en la mezcla de miga de galleta. Repita el procedimiento de inmersión y dragado para cubrir bien las croquetas. Tapar y refrigerar 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Galletas

Harina Para Todo Uso

Chapuzón

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Freír las croquetas, unas cuantas a la vez, en aceite caliente profundo (37

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

hasta que se doren.

Escurrir bien.

Servir caliente.

Equipo

Sartén

Tazón Para Mezclar

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cangrejo con garra, escurrida y en copos 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cobertura batida y nueces picadas 6

huevos batidos 36Ruibarbo, picado fresco o congelado

Masa de Croquetas 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 4clavo

ajo picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento verde finamente picado 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 3pequeño

cebollas, finamente picadas 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 11 libra de calabacín,

pimiento rojo picante finamente picado 2(puede ser o desnatar)

sal, dividida 1(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 36Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal adicional

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. La bodega Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.