Crepes de Harina de Maíz con Ricotta y Jamón

Name: Crepes de Harina de Maíz con Ricotta y Jamón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas maíz (de 4 espigas); 1 grande huevo, ligeramente batido; 3 grande huevos; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra molida en trozos grandes; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón de la selva negra o Virginia, cortado en dados de 1/4 de pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jalea de pimiento picante; 850 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/3 tazas de ricota de leche entera o descremada parcial; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 6 cebolletas, en rodajas finas y partes blancas y verdes pálidas reservadas por separado de las verduras; 3 (invierno) mantequilla sin sal; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla

Crepes de harina de maíz con Ricottan y jamón podrían ser la comida de la mañana que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 671 calorías, 35g de proteína, y 29g de grasa cada. Para $1.54 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de comino molido, pimienta molida gruesa, jalea de pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Crepes de Harina de Maíz con Relleno de Arándanos Ricotta, Crepes de Harina de Maíz, y Crepes de Harina de Maíz con Higos y Peras.

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

maíz (de 4 espigas)1grande

huevo, ligeramente batido 3grande

huevos 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1(puede ser o desnatar)

comino molido 1(puede ser o desnatar)

pimienta negra molida en trozos grandes 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

jamón de la selva negra o Virginia, cortado en dados de 1/4 de pulgada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jalea de pimiento picante 850Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/3 tazas de ricota de leche entera o descremada parcial 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 6

cebolletas, en rodajas finas y partes blancas y verdes pálidas reservadas por separado de las verduras 3(invierno)

mantequilla sin sal 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz amarilla

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

Burdeos, Champán y Borgoña Blanca son mis mejores opciones para el francés. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. El Domaines Barons de Rothschild Reserve Speciale Bordeaux Blanc con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.