Crema Pastelera de Chocolate

Name: Crema Pastelera de Chocolate
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce, derretido; 3 (invierno) 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 99 Nueces del tipo que quieras (picadas) bastones de caramelo adicionales; 4 yemas de huevo; 2 huevos; 249 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar granulada, dividido; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) Opcional (para aclarar): crema espesa, batida a picos suaves y refrigerada; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

La crema pastelera de chocolate podría ser solo el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 2128 calorías, 34g de proteína, y 110g de grasa por porción. Para $5.03 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. 101 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Diríjase a la tienda y recoja extracto de vainilla, yemas de huevo, almidón de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Gofres de Pastel de Crema de Boston con Crema Pastelera sin Lácteos y Salsa de Chocolate Casera, Crema Pastelera de Chocolate, y Soufflé de Hojaldre con Crema Pastelera Perfumada de Naranja, Pacanas Confitadas y Salsa de Mantequilla de Caramelo para recetas similares.

Instrucciones

Humedezca la superficie de una bandeja de hojas y cubra la parte inferior y los lados con una envoltura de plástico. Mantenga el rollo de envoltura de plástico a mano y déjelo a un lado. Derretir el chocolate y mantenerlo caliente en un tazón sobre un poco de agua caliente.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Agua

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

En un tazón mediano, combine el almidón y la mitad del azúcar y bata hasta que se integre.

Ingredientes que necesitarás

Almidón

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Añadir los huevos y las yemas y batir durante 2 minutos sin parar. Reservar. En una cacerola mediana, combine la mitad del azúcar, la leche, la sal y revuelva. Poner a fuego medio y llevar a fuego lento. Templar la mezcla de huevo con la leche caliente poco a poco, batiendo bien entre las adiciones.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Yema De Huevo

Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Vierta el líquido de nuevo en la olla y bata a fuego lento.

Equipo que necesitarás

Batir

Olla

Continuar batiendo a medida que la mezcla espese.

Equipo que necesitarás

Batir

Batir a través de los grumos hasta que la crema pastelera se vuelva suave. Cuando empiece a burbujear, bate durante dos minutos más y luego retíralo del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Crema Pastelera

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la mantequilla y el extracto de vainilla hasta que se derritan y se incorporen completamente. Con una espátula de goma grande, agregue el chocolate caliente y derretido hasta que esté completamente mezclado. Raspe la crema pastelera sobre la lámina preparada y presione otra capa de plástico sobre la superficie. Deje que se enfríe a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Crema Pastelera

Chispitas En Forma De Corazón

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Espátula

Batir

Transfiera a la nevera para que se enfríe durante al menos dos horas.

Antes de usar, coloque la crema pastelera en el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta y látigo durante 1 minuto, teniendo cuidado de raspar los lados. Deténgase cuando la crema pastelera esté suave y flexible. Úselo inmediatamente o, si desea aclararlo, agregue la crema batida fría.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida