Crema de Chocolate

Name: Crema de Chocolate
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 onza de licor de chocolate (recomendado: Licor Godiva); 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 cucharada de colorante alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) o el que desee; 11 grande yemas de huevo; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate sin azúcar; 1 (invierno) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

La receta de Crema Brulee de Chocolate está lista en aproximadamente 2 horas y 50 minutos y es sin duda un increíble gluten opción para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta sirve para 6. Este postre tiene 852 calorías, 11g de proteína, y 72g de grasa por porción. Para $1.75 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 6 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes a mano azúcar, cacao en polvo, yemas de huevo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 51%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Creme Brulee de Chocolate Blanco con Fresa {Kit de regalo de Creme Brulee}, Crema de Chocolate, y Crema de Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

En una cacerola mediana a fuego medio-alto, agrega la crema de leche, el azúcar, el licor y la vainilla. Cuando la mezcla esté tibia, agregue el cacao en polvo y el chocolate y bata hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Colorante Alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) O El Que Desee

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

Chispitas En Forma De Corazón

Tienda De Botes Comprados Crema Batida.

Miel De Cítricos

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Coloca las yemas de huevo en un tazón grande de acero inoxidable. Agregue lentamente la mezcla de chocolate caliente a los huevos poco a poco mientras bate. Colar y verter en moldes de porcelana.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Variedades De Hongos

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloca los moldes en un molde grande para hornear.

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Vierte suficiente agua caliente en la sartén para que llegue a la mitad de los lados de los moldes.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Hornee hasta que esté firme en el centro, aproximadamente 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retira los moldes del baño maría y deja enfriar por completo.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Colocar en la nevera durante 2 horas. Espolvorear con azúcar y caramelizar con un soplete de propano.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

Servir de inmediato.

Equipo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Ingredientes

Porciones:

28Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 onza de licor de chocolate (recomendado: Licor Godiva)57Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 cucharada de colorante alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) o el que desee 11grande

yemas de huevo 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 28Nueces del tipo que quieras (picadas)

chocolate sin azúcar 1(invierno)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

Burdeos, Champán y Borgoña blanco son mis mejores opciones para los franceses. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez te equivocas con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un burdeos blanco. Para un rojo, prueba una mezcla de burdeos rojo. El Chateau La Grange Clinet Bordeaux Superiore con una calificación de 4.7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 16 dólares por botella.

Chateau La Grange Clinet Burdeos Superior

Nuestro objetivo cada año es hacer un vino natural, encantador, complejo, equilibrado, con personalidad, el mejor representante de la añada que podemos hacer con nuestro terruño.