Crema de caramelo

Name: Crema de caramelo
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. coñac naranja (como Grand Marnier®); 115 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema fresca; 1 grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 3 grande yemas de huevo; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar blanco; 122 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

La receta de Crème Caramel se puede preparar en 1 hora y 35 minutos aproximadamente. Esta receta lacto ovo vegetariana y sin gluten sirve para 4 personas y cuesta 92 centavos por porción. Una porción contiene 187 calorías, 5 g de proteína y 11 g de grasa. 54 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Allrecipes te lo ofrece. Es una receta económica para los amantes de la comida europea. Funciona bien como postre. Si tienes coñac de naranja, leche, azúcar y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 26%, lo cual es bastante malo. Creme Caramel, Creme Brulee, Pots de Creme, Caramel Crunch Eclairs con crema pastelera de caramelo quemado y Crème Caramel son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Precaliente el horno a 325 grados F. Rocíe ligeramente 4 resistentes al calor de 6.5 oz. moldes con spray vegetal.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Coloque los moldes en una cacerola.

Equipo que necesitarás

Cazuela

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Coloque 1/2 taza de azúcar en una sartén pequeña, pesada y seca a fuego medio. Cuando el azúcar comience a derretirse en los bordes, agite suavemente la sartén continuamente, agitando el azúcar, hasta que se derrita toda el azúcar; no use utensilios para revolver. Cuando el azúcar esté completamente derretido y de color marrón oscuro, retira la sartén del fuego.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Vierta rápidamente cantidades iguales de almíbar de caramelo en los 4 moldes preparados.

Ingredientes que necesitarás

Agua Normal

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Coloca 1 huevo y 3 yemas en un bol con una pizca de sal y 1/4 taza de azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Variedades De Hongos

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Batir hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla se vuelva espumosa, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Vierta la crema fresca en la mezcla de huevo; agrega la leche, la vainilla y el Grand Marnier.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Grand Marnier

Miel De Cítricos

Bastones De Caramelo Triturados Adicionales

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Batir hasta que los ingredientes estén completamente mezclados.

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Vierta la mezcla en los moldes preparados, llenándolos entre 2/3 y 3/4 de su capacidad.

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Cucharón

Llene la cacerola con agua caliente del grifo hasta llegar a la mitad de los lados de los moldes.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Coloque la cazuela en la rejilla central del horno precalentado.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Hornee hasta que apenas cuaje, de 45 a 50 minutos. Puede comenzar a verificar que esté cocido aproximadamente a los 40 minutos.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Con unas pinzas, retire los moldes de la cazuela y colóquelos en una rejilla para enfriar. Cuando esté ligeramente tibio, pase un cuchillo de cocina afilado por el borde de cada natilla.

Ingredientes que necesitarás

1 Gomita Grande De Naranja

Equipo que necesitarás

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Para desmoldar, cubra el molde con un plato pequeño y luego invierta. Enfriar antes de servir.

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Equipo

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Cazuela

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Cucharón

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Ingredientes

Porciones:

11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

coñac naranja (como Grand Marnier®)1156 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema fresca 1grande

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 3grande

yemas de huevo 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 11 libra de calabacín,

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

azúcar blanco 1226 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Tempranillo, Moscato Dasti, Garnacha, Albarino

Cream Sherry, Port y Tempranillo son excelentes opciones para Creme Caramel. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru. Tiene 4,7 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 80 dólares.

Billecart-Salmón Blanc de Blancs Grand Cru

La fina mousse de delicadas burbujas acompaña elegantemente los destellos de su color dorado. Una cuvée que te sorprenderá por su pura intensidad de aromas de frutos secos, almendras y avellanas frescas mezclados con los de frutos de pulpa blanca. La sensación cremosa de la burbuja asociada a aromas de brioche con mantequilla y aromas minerales. Final persistente con un dulzor fresco y elegante. Esta gran botella maridará perfectamente con caviar u ostras finas, pero también con pescados y mariscos a la parrilla.