Crema de Calvados

Name: Crema de Calvados
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 300 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema; 300 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema individual; 1 vaina de vainilla, cortada a la mitad con semillas raspadas y reservadas; 7 grande yemas de huevo; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) golden caster sugar; 100 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Calvados

Necesita un postre vegetariano sin gluten y ovo lacto? La crema de Calvados podría ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve 8 porciones con 234 calorías, 4g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $1.54 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes leche, crema simple, vaina de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 12%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Sidecares Calvados, Ostras Con Calvados, y Manzanas Al Horno Con Calvados.

Instrucciones

Caliente la leche, la nata, la vaina de vainilla y las semillas de vainilla hasta que hierva.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Crema

Semillas

Leche

Retirar del fuego y dejar infundir durante 20 minutos, luego desechar la vaina de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Batir las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén pálidas.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Añadir a la mezcla de leche y batir para combinar. Cocine muy suavemente hasta que espese cuando esté listo, la crema debe cubrir la parte posterior de una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Retirar del fuego y añadir los Calvados.

Ingredientes que necesitarás

Calvados

Servir caliente o frío.

Equipo

Batir

Ingredientes

Porciones:

3006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema 3006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema individual 1

vaina de vainilla, cortada a la mitad con semillas raspadas y reservadas 7grande

yemas de huevo 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

golden caster sugar 1006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Calvados

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El jerez en crema, el Moscato d'Asti y el Oporto son excelentes opciones para las natillas. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. El jerez NV Johnson Estate Cream con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares por botella.