Crema de Berenjena de Sabor Extraño
Untar de berenjena de sabor extraño podría ser solo el condimento que está buscando. Para 83 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 7g de grasa y un total de 210 calorías. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de raíz de jengibre, salsa de soja, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 54%. Similar recetas Berenjena con Sabor a Ajo Chino, Ensalada de Cuscús Extraña pero Maravillosa, y Pollo a Sésamo con Sabor Extraño.
Instrucciones
Precalienta el horno a 450 grados F (220 grados C). Pinchar la berenjena varias veces con un tenedor y retirar las hojas.
Colocar en una bandeja para hornear.
Hornear durante 30 minutos en el horno, volteándolo una vez, hasta que estén tiernos.
Retire del horno y abra la hendidura para que se enfríe.
Mientras las berenjenas estén calientes, retire el extremo del tallo y pele.
Corte en trozos y colóquelos en el recipiente de una licuadora o procesador de alimentos. Procesar hasta que quede suave.
En un plato pequeño, combine el ajo, el jengibre, las cebollas verdes y los copos de pimiento rojo. En un plato aparte, mezcle la salsa de soja, el azúcar morena, el vinagre de arroz y el agua caliente.
Calienta un wok a fuego alto hasta que esté lo suficientemente caliente como para evaporar una gota de agua.
Vierta el aceite de cacahuete y revuelva para cubrir el wok. Cuando el aceite esté caliente, vierta la mezcla de ajo y saltee durante unos 15 segundos.
Vierta la mezcla de salsa de soja y cocine a fuego lento. Agregue el puré de berenjena, cocinar hasta que se caliente.
Agregar el aceite de sésamo a una fuente para servir. Dejar enfriar y servir a temperatura ambiente para untar el pan.