Costillas Traseras de Bebé BBQ Naranja
Si quieres añadir más sin gluten y sin lácteos recetas para su caja de recetas, las Costillas de Cerdo BBQ Naranja podrían ser una receta que debería probar. Esta receta sirve para 4 personas. Este plato principal tiene 890 calorías, 56g de proteína, y 48g de grasa por porción. Para $2.69 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de costillitas de cerdo, jugo de naranja, cáscara de naranja y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante buena de 64%. Recetas similares son Costillas BBQ Baby Back, Costillas Traseras de Bebé Beasty BBQ, y Costillas Traseras de Bebé BBQ Bourbon.
Instrucciones
Coloque las costillas con el hueso hacia abajo sobre una rejilla en una asadera poco profunda. Cubra y hornee a 325° durante 2 a 2-1/2 horas o hasta que estén tiernos; escurra.
En un tazón pequeño, combine la salsa barbacoa, el jugo de naranja y la cáscara; reserve 1 taza para servir. Humedezca una toalla de papel con aceite de cocina; con pinzas de mango largo, cubra ligeramente la rejilla de la parrilla.
Coloque las costillas a fuego directo; rocíe con un poco de la salsa. Ase a la parrilla, tapado, a fuego medio durante 15-20 minutos o hasta que se dore, volteando y rociando ocasionalmente.
Servir con la salsa reservada.
Vino recomendado: Pinot Noir, Shiraz, Zinfandel
Baby Back Ribs funciona muy bien con Pinot Noir, Shiraz y Zinfandel. Las costillas de cerdo y otras carnes asadas con salsas dulces y picantes funcionan bien con estos vinos tintos. Podrías probar Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 45 dólares por botella.
Bodegas Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir
2016 fue otra de una serie de cosechas fabulosas en Santa Bárbara. Tuvimos otra brotación temprana y (a diferencia de 2015) un clima perfecto durante el set, lo que permitió una cosecha fuerte y equilibrada. Mayo, junio y julio fueron bastante cálidos y la maduración fue bastante rápida; sin embargo, un agosto inusualmente fresco ralentizó considerablemente las vides. Para el enólogo fue casi ideal, ya que las uvas pudieron completar la maduración lentamente, sin picos de calor, y las uvas mantuvieron una excelente acidez. Durante una serie de mañanas frescas, recogimos cada bloque en una madurez y equilibrio casi perfectos. Los vinos parecen tener un gran carácter frutal, acidez fresca y estructura tánica y profundidad sólida.