Costillas Frotadas con Especias Asiáticas con Salsa BBQ de Piña y Jengibre y Semillas de Sésamo Blanco y Negro

Name: Costillas Frotadas con Especias Asiáticas con Salsa BBQ de Piña y Jengibre y Semillas de Sésamo Blanco y Negro
Prep time: 7 h 10 min
Cook time: 7 h 10 min
Total time: 7 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: 3 (invierno) chile poblano finamente picado con semillas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de sésamo negro; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno oscuro (dependiendo del dulzor de la piña); 2 (invierno) cucharadas colmadas de mostaza Dijon; 2 (invierno) mostaza seca; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jengibre fresco pelado y picado en trozos grandes; 3 pulgada jengibre fresco, pelado y picado; 4 clavo ajo, aplastado; 6 clavo ajo, aplastado; 2 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre molido; 2 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 habanero picado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa hoisin; 2 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cereal Crispix, triturado; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 grande Cebolla española, picada en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pimentón español; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas trozos frescos de piña madura; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de piña fresco; 24 entrenador de pep clasificado 200-actual costillas de cerdo estilo St. Louis cada una), sin membranas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 manojo cebolletas, picadas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) anís estrellado molido; 2 (puede ser o desnatar) anís estrellado molido

La receta de Costillas Frotadas con Especias Asiáticas con Salsa BBQ de Piña y Jengibre y Semillas de Sésamo Blanco y Negro está lista en aproximadamente 7 horas y 10 minutos y es sin duda un gran sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida americana. Esta receta sirve 4 porciones con 973 calorías, 27g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $6.87 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra salsa de soja, copos de chile tailandés, jugo de piña y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la salsa de soja, puede seguir este plato principal con el Panna Cotta con Salsa de Fresa y Vin Santo como postre. Funciona bien como un plato principal caro. 19 personas quedaron impresionadas con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Costillas Frotadas con Especias Asiáticas con Glaseado de Ciruela y Jengibre, Costillas de Bisonte Americano a la Parrilla Frotadas con Especias con Salsa de Barbacoa Chipotle de Miel de Naranja, y Brochetas de Camarones a la Parrilla con Salsa de Soja, Jengibre Fresco y Semillas de Sésamo Tostadas para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calienta el aceite a fuego medio-alto en una cacerola mediana de fondo grueso.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue el ajo, el jengibre y las cebollas y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue los trozos de piña y el habanero y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Piña

Chile Habanero

Agregue el jugo de piña y cocine hasta que se caramelice ligeramente, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

8 Tazas De Mitades De Uvas Verdes

Agregue el hoisin, la salsa de tomate, el azúcar morena, el polvo de ancho, la mostaza, la miel, la salsa de soja, el anís estrellado y la canela y cocine hasta que espese, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Refresco De Crema Dietética

Chile Scotch Bonnet, Picado

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Lata De Refresco De Crema Dietética

Cereal Crispix, Triturado

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Salsa Hoisin

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Transfiera la mezcla a una licuadora y licúe hasta que quede suave. Sazonar con sal y pimienta .

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Vierta en un recipiente y deje enfriar a temperatura ambiente.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Para las costillas: Mezcle el pimentón, la mostaza seca, el jengibre molido, el anís estrellado, la pimienta de jamaica, la sal, la pimienta y los copos de chile tailandés en un tazón. Frote las costillas en la parte superior, envuelva en papel de plástico y refrigere durante al menos 4 horas y hasta 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre En Polvo

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Mostaza En Polvo

Chile Scotch Bonnet, Picado

1/2 Taza De Azúcar Granulada (turbinado O Azúcar De Caña Orgánica)

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

8 (Sub-12) Camarones

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Precaliente una parrilla de carbón con aproximadamente 80 briquetas a 1 lado, o en una cocina de carbón de cerámica estilo kamado con la placa de cerámica quitada.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retire las costillas del refrigerador 1 hora antes de asarlas a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Combine 4 tazas de agua, la salsa de soja, el jengibre y el ajo y divida entre dos sartenes desechables pesados.

Ingredientes que necesitarás

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

1 Naranja, Ralladura

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Si usa una parrilla de carbón: Coloque una sartén desechable de líquido humeante en la rejilla inferior de la parrilla en el lado opuesto de las brasas.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Coloque la rejilla superior y caliente bien.

Coloque las costillas en la parrilla, con la parte superior hacia abajo, directamente sobre las brasas calientes y cocine hasta que estén doradas y se forme una corteza, aproximadamente 10 minutos. Mueva las costillas al otro lado de la parrilla, sobre el líquido, y coloque la otra sartén desechable con líquido humeante junto a ellas sobre las brasas.

Ingredientes que necesitarás

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Coloque la tapa de la parrilla y abra las rejillas de ventilación en la parte superior a la mitad. Cocine hasta que las costillas estén tiernas y jugosas, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Agregue agua según sea necesario para evitar que se queme, y carbones para mantener la temperatura interna entre 225 y 250 grados F.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Retire la placa de cerámica y caliente la rejilla de la parrilla.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Coloque las costillas en la parrilla, con la parte superior hacia abajo, directamente sobre las brasas calientes y cocine hasta que estén doradas y se forme una corteza, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retire las costillas y la rejilla y colóquelas en la placa de cerámica. Coloque una sartén desechable de líquido al vapor en el plato, luego devuelva la rejilla y las costillas a la parrilla. Cubra y cocine hasta que las costillas estén tiernas y jugosas, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue agua según sea necesario para evitar que se queme, y carbones para mantener la temperatura interna entre 225 y 250 grados F.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Si usas carbón, termina las costillas moviéndolas de nuevo sobre las brasas calientes y dándoles vuelta y untándolas con salsa durante 15 a 20 minutos. Si utilizas la olla de carbón de cerámica, deja el plato y untalo abundantemente con la salsa durante 15 a 20 minutos antes de retirarlo de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Combine las semillas de sésamo y espolvoree la parte superior de las costillas.

Ingredientes que necesitarás

Agua De Azahar (o 1/4 De Cucharadita De Ralladura De Limón Y Ralladura De Naranja)

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Corta las costillas y ponlas en un plato. Esparce las cebollas verdes por encima y sirve.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

42 Regaliz De Hilo Rojo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Como Quesos Para Tacos

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

chile poblano finamente picado con semillas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de sésamo negro 2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar moreno oscuro (dependiendo del dulzor de la piña)2(invierno)

cucharadas colmadas de mostaza Dijon 2(invierno)

mostaza seca 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jengibre fresco pelado y picado en trozos grandes 3pulgada

jengibre fresco, pelado y picado 4clavo

ajo, aplastado 6clavo

ajo, aplastado 2(puede ser o desnatar)

pimienta de jamaica molida 11 libra de calabacín,

canela molida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre molido 2(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 1

habanero picado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa hoisin 2(invierno)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cereal Crispix, triturado 2(puede ser o desnatar)

sal kosher 1grande

Cebolla española, picada en trozos grandes 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Pimentón español 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

trozos frescos de piña madura 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de piña fresco 24entrenador de pep clasificado 200-actual

costillas de cerdo estilo St. Louis cada una), sin membranas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 1manojo

cebolletas, picadas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 2(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

anís estrellado molido 2(puede ser o desnatar)

anís estrellado molido 11 libra de calabacín,

Copos de chile tailandés 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de sésamo blanco

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El asiático se puede combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Puede probar el barón Herzog Chenin Blanc (OU Kosher). A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.