Costillas Frotadas con Especias Asiáticas con Glaseado de Ciruela y Jengibre

Name: Costillas Frotadas con Especias Asiáticas con Glaseado de Ciruela y Jengibre
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas enteras de mostaza negra; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) granos de pimienta negra enteros; 3 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 2 estante Costillas campestres al estilo de San Luis; 2 (invierno) polvo de curry de buena calidad; 2 (invierno) mostaza seca; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jengibre fresco picado en trozos grandes; 3 (invierno) jengibre fresco finamente picado; 3 clavo ajo, finamente picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebollas verdes, en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimienta de jamaica molida; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 2 (invierno) jengibre molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojuelas de pimiento rojo molido; 2 (invierno) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa hoisin; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva para frotar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pimentón español; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de ciruela; 3 (invierno) jengibre en polvo; 8 ciruelas moradas maduras, sin hueso y picadas en trozos grandes; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 3 chalotes, finamente picados; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 Chile Scotch Bonnet, picado; 2 (invierno) anís estrellado molido

Necesito un plato principal sin gluten y sin lácteos? Las Costillas Frotadas con Especias Asiáticas con Glaseado de Ciruela y Jengibre podrían ser una receta tremenda para probar. Una porción contiene 504 calorías, 15g de proteína, y 25g de grasa. Para $3.91 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6. Una mezcla de semillas de cilantro, agua, aceite de canola y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 58%. Esta puntuación es buena. Tratar Costillas Frotadas con Especias Asiáticas con Salsa BBQ de Piña y Jengibre y Semillas de Sésamo Blanco y Negro, LAS MEJORES Costillas Frotadas con Especias Secas, y Costillas Frotadas Con Especias para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente la parrilla o el quemador lateral.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Calienta el aceite en una cacerola grande no reactiva a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue las chalotas y el ajo y cocine hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Chalota, Rallada O Picada

1 Naranja, Ralladura

Agregue los chiles tailandeses, el jengibre, el curry en polvo y la canela y cocine por 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Blanca, Picada

Chile Thai

Como Pistachos O Nueces

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Agrega el resto de los ingredientes y 1 taza de agua. Cocine hasta que la salsa se reduzca y espese de 30 a 40 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.

Coloque la mezcla de ciruelas, en 2 a 3 lotes, en un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave, cuele en un tazón y deje enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Galletas En Forma De Tubo De Suero De Leche Refrigeradas, Separadas Y En Cuartos

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ponga el agua, la soja, el jengibre, los granos de pimienta, el cilantro, las semillas de mostaza y la sal y la pimienta, al gusto, en una cacerola grande y deje hervir a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Para Condimentar La Carne

Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto y precaliente el horno a 425 grados F.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Frota aceite en ambos lados de las costillas. A continuación, frote cada rejilla con el frote asiático.

Ingredientes que necesitarás

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Coloque las rejillas en la parrilla precalentada y deje cocinar solo hasta que se hayan hecho las marcas de la parrilla.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Divida la mezcla de agua y salsa de soja entre 2 sartenes para asar, coloque las costillas en una rejilla para hornear y colóquelas sobre el líquido en la sartén. Ase las costillas en el horno precalentado hasta que estén cocidas aproximadamente 3/4 del camino, aproximadamente 45 minutos, rociando cada 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Calienta la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Transfiera las costillas a la parrilla y ase a la parrilla hasta que las costillas estén tiernas, aproximadamente 45 minutos más, cepillando con el glaseado durante los últimos 10 minutos de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retirar de la parrilla y untar con más glaseado. Cortar en costillas y decorar con cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Batir todos los ingredientes.

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

(como Galletas María)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas enteras de mostaza negra 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

granos de pimienta negra enteros 3(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)2estante

Costillas campestres al estilo de San Luis 2(invierno)

polvo de curry de buena calidad 2(invierno)

mostaza seca 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jengibre fresco picado en trozos grandes 3(invierno)

jengibre fresco finamente picado 3clavo

ajo, finamente picado 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cebollas verdes, en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pimienta de jamaica molida 11 libra de calabacín,

canela molida 2(invierno)

jengibre molido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojuelas de pimiento rojo molido 2(invierno)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa hoisin 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

sal kosher 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar moreno claro 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva para frotar 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Pimentón español 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jugo de ciruela 3(invierno)

jengibre en polvo 8

ciruelas moradas maduras, sin hueso y picadas en trozos grandes 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 3

chalotes, finamente picados 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 2(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 2

Chile Scotch Bonnet, picado 2(invierno)

anís estrellado molido 2

Chiles tailandeses, sin semillas y finamente picados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de cilantro enteras

Vino recomendado: Gewurztraminer, Chenin Blanc, Riesling

Gewurztraminer, Chenin Blanc y Riesling son mis mejores opciones para los asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no.

Tan hermosas como pueden ser las botellas de tritón rojo de Gewürztraminers de un solo viñedo, son vinos opulentos y moretones con una personalidad muy fuerte. Esta versión está hecha y mezclada de tal manera que es más ligera, más refrescante y con más aromas frutales en comparación con el perfume de rosas. Un Gewürztraminer más amigable.

As beautiful as the single vineyard Gewürztraminers Red Newt bottles can be, they are opulent and bruising wines with a very loud personality. This version is made and blended in such a way that it is lighter, more refreshing, and with more fruit aromas as compared to rose perfume. A friendlier Gewürztraminer.