Costillas Cortas

Name: Costillas Cortas
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Caldo de carne de res, y más para asar; 2 (invierno) harina para todo uso; 2 clavo ajo picado, más 2 dientes más picados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite; 1 cebolla en rodajas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 kilogramos costillas cortas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Agua; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Arroz blanco para servir

Necesita un plato principal sin lácteos? Las costillas cortas podrían ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 40g de proteína, 104g de grasa y un total de 1282 calorías. Para $4.01 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 5 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de caldo de carne, sal y pimienta, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Costillas Cortas No Tan Cortas Estofadas con Estofado de Maíz de un Nuevo Giro en el Sur, Costillas Cortas, y Costillas a la Barbacoa para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Sazone las costillas abundantemente, o al gusto, con el condimento de la casa. Espolvoree ligeramente con 2 cucharadas de harina.

Ingredientes que necesitarás

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Cocina Profesional Lorann®

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

En un horno holandés, coloque una pequeña cantidad de aceite.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Agregue los 2 dientes de ajo y cocine hasta que estén ligeramente dorados.

Ingredientes que necesitarás

Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Agrega las costillas y dora por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Agregue la mitad de agua y la mitad de caldo de carne para cubrir las costillas. Llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Retire las costillas del horno holandés y colóquelas en una cazuela.

Ingredientes que necesitarás

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Equipo que necesitarás

Cazuela

1 Libra De Muslos De Pollo

Agregue el ajo restante, la sal y la pimienta, las cebollas y aproximadamente 1 taza de caldo a las costillas. Costillas asadas durante 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Servir sobre arroz blanco con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Blanco

1 taza de sal

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

1/4 de taza de pimienta negra

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

1/4 taza de ajo en polvo

Ingredientes que necesitarás

Queso Procesado Bajo En Grasa (Velveeta), En Rodajas

Combine todos los ingredientes en un tazón.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Equipo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

1 Libra De Muslos De Pollo

Cazuela

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Caldo de carne de res, y más para asar 2(invierno)

harina para todo uso 2clavo

ajo picado, más 2 dientes más picados 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite 1

cebolla en rodajas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 1kilogramos

costillas cortas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Agua 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Arroz blanco para servir

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Las costillas de ternera se pueden combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los cortes más magros de carne de res van bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más gordos pueden manejar un tinto audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Raymond R Collection con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.