Costilla de cordero con lentejas y salsa de setos

Name: Costilla de cordero con lentejas y salsa de setos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de colza o vegetal; 1 zanahoria, finamente picada; 1 cebolla finamente picada; 1 palito de apio, finamente picado; 1 ramita de tomillo; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) 200 g de lentejas Puy; 500 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo de 18 fl oz; 2 cordero (aproximadamente 320g 11½oz cada uno), cortado; 1 pomo 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 1 libra de calabacín, Mostaza inglesa; 1 dejar 50 g/ 2 oz de ajo recogido y lavado o silvestre, recogido por el seto; 1 jugo de limón

Un costillar de cordero con lentejas y salsa Jack-by-the-seto podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Para 76 centavos por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 10g de grasa y un total de 307 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de BBC Good Food requiere caldo de pollo fl oz, lentejas g / puy, jugo de limón y mantequilla. 38 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 79% este plato es bueno. Estante de Cordero Negro Jack, Mini Parrilla De Cordero Con Lentejas Beluga A La Nuez Y Ajo Salteado, y Mini Parrilla De Cordero Con Lentejas Beluga A La Nuez Y Ajo Salteado son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Calentar el aceite en una cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la zanahoria, la cebolla, el apio, el tomillo y la hoja de laurel, y cocine a fuego medio durante 10 minutos para ablandar.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Zanahoria

Apio

Cebolla

Tomillo

Añadir las lentejas y freír suavemente durante 1-2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Agregue el caldo, hierva y cocine, sin tapar, durante 20-25 minutos hasta que las lentejas estén cocidas y la mayor parte del caldo se haya absorbido.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Mientras tanto, cocine el cordero.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Calentar el horno a ventilador de 200C/180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el cordero en una lata para asar, sazone bien y ase durante 15-20 minutos de raro a mediano, 25 minutos de bien hecho. Dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar en chuletas.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Mientras el cordero descansa, prepara la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Cordero

Coloque el gato junto al seto en un procesador de alimentos y dispare mientras gotea lentamente en el aceite hasta que forme una consistencia de pesto.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el jugo de limón al gusto, luego sazone.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mezcle la mantequilla, la mostaza y cualquier jugo del cordero en las lentejas y sazone al gusto. Divida las lentejas entre platos calientes, cubra con las chuletas y rocíe con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Mostaza