Costilla de Cordero Asada

Costilla de Cordero Asada
Costilla de cordero asada requiere aproximadamente 40 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 8g de grasa y un total de 129 calorías. Para 45 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes romero, pan rallado, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Funciona bien como guarnición. En general, esta receta gana un no es tan buena puntuación espátula de 26%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Costilla de Cordero Asada, Costilla de Cordero Asada, y Receta de Costilla de Cordero Asada.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Mueva la rejilla del horno a la posición central.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
En un tazón grande, combine el pan rallado, el ajo, el romero, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva para humedecer la mezcla. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Migas De PanMigas De Pan
Aceite De OlivaAceite De Oliva
RomeroRomero
AjoAjo
PimientaPimienta
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Sazone la rejilla por todas partes con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
4
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a prueba de horno a fuego alto. Dore el costillar de cordero de 1 a 2 minutos por todos lados. Dejar reposar unos minutos.
Ingredientes que necesitarás
Rack De CorderoRack De Cordero
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
SarténSartén
HornoHorno
5
Cepillo de cordero con la mostaza.
Ingredientes que necesitarás
Rack De CorderoRack De Cordero
MostazaMostaza
6
Enrolle la mezcla de miga de pan hasta que esté uniformemente recubierta. Cubra los extremos de los huesos con papel de aluminio para evitar que se carbonicen.
Ingredientes que necesitarás
PanPan
RolloRollo
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
7
Coloca el hueso de la rejilla hacia abajo en la sartén. Ase el cordero en el horno precalentado durante 12 a 18 minutos, dependiendo del grado de cocción que desee. Con un termómetro para carne, tome una lectura en el centro de la carne después de 10 a 12 minutos y retire la carne, o deje que se cocine más tiempo, a su gusto.
Ingredientes que necesitarás
HuesoHueso
CorderoCordero
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
SarténSartén
HornoHorno
8
Déjela reposar de 5 a 7 minutos, tapada holgadamente, antes de cortarla entre las costillas.
Ingredientes que necesitarás
CostillaCostilla
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud3
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista