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Costilla de Carne Asada con Corteza de Rábano Picante

Costilla de Carne Asada con Corteza de Rábano Picante
Costilla de Primera Calidad Asada de Carne de res con corteza de Rábano Picante es una sin lácteos receta con 6 porciones. Una porción contiene 191 calorías, 1g de proteína, y 18g de grasa. Para 90 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su valentin día evento. Dirígete a la tienda y compra pimienta, carne asada de primera calidad, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 944 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 15 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 16%, lo cual es bastante malo. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Costilla de Carne Asada con Corteza de Rábano Picante, Cocina el Libro: Asado de Costilla de Primera Calidad con Soplete con Crema de Rábano Picante, y El Asado de Carne de Primera Calidad perfecto.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Precalienta el horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
3
Coloque la carne de res en una sartén grande para asar con el lado de los huesos hacia abajo. (Las costillas actúan como una rejilla para asar natural. En un tazón pequeño, mezcle el ajo, el rábano picante, el romero, el tomillo, la sal, la pimienta y el aceite de oliva para hacer una pasta. Masajear la pasta generosamente sobre todo el asado.
Ingredientes que necesitarás
Rábanos RusticanosRábanos Rusticanos
Aceite De OlivaAceite De Oliva
RomeroRomero
AjoAjo
PimientaPimienta
TomilloTomillo
CarneCarne
HuesoHueso
CostillaCostilla
SalSal
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
TazónTazón
4
Ponga la sartén en el horno y ase la carne hasta que la temperatura interna de la carne registre 125 grados F en un termómetro de lectura instantánea (medio raro), de 1 1/2 a 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
SarténSartén
5
Retire la carne a una tabla para tallar y déjela reposar durante 20 minutos antes de tallar.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
6
Vierta algunas de las gotas de la sartén y colóquelas en la estufa a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
EstufaEstufa
SarténSartén
7
Añadir el vino blanco y llevar a fuego lento, raspando los trozos en el fondo de la sartén. Reduce el vino a la mitad.
Ingredientes que necesitarás
Vino BlancoVino Blanco
VinoVino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Agregue la harina, luego agregue el caldo y continúe cocinando, batiendo hasta que la salsa espese y forme una salsa, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalsaSalsa
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
BatirBatir
9
Servir con Patatas Festoneadas Gratinadas y Cebollas Rojas Asadas.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla MoradaCebolla Morada
PatataPatata
10
1 1/2 tazas de crema espesa
Ingredientes que necesitarás
Crema EspesaCrema Espesa
11
1 ramita de tomillo fresco
Ingredientes que necesitarás
Tomillo FrescoTomillo Fresco
12
2 dientes de ajo picados
Ingredientes que necesitarás
Dientes De Ajo EnterosDientes De Ajo Enteros
13
1/2 cucharadita de nuez moscada molida
Ingredientes que necesitarás
Nuez MoscadaNuez Moscada
14
Mantequilla
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
15
2 papas rojizas, peladas y cortadas en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor
Ingredientes que necesitarás
Papa RussetPapa Russet
16
Sal y pimienta negra recién molida
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra MolidaPimienta Negra Molida
SalSal
17
1/2 taza de queso parmesano rallado y más para asar a la parrilla
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
18
Precalienta el horno a 375 grados F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
19
En una cacerola, calienta la crema con una ramita de tomillo, ajo picado y nuez moscada.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
Nuez MoscadaNuez Moscada
CremaCrema
TomilloTomillo
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
20
Mientras la crema se calienta, unta con mantequilla una cazuela.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
CremaCrema
Equipo que necesitarás
CazuelaCazuela
21
Coloque una capa de papa en un patrón superpuesto y sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
PatataPatata
22
Retire la crema del fuego, luego vierta un poco sobre las papas. Cubra con un poco de queso parmesano rallado. Haz 2 capas más.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
PatataPatata
CremaCrema
23
Hornear, sin tapar, durante 45 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
24
Espolvoree un poco más de queso parmesano y ase hasta que el queso se dore, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
QuesoQueso
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 15 min.
Porciones6
Puntuación de Salud0
Sin Leche
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