Cordero Asado a la Naranja con Jerez

Cordero Asado a la Naranja con Jerez
El cordero asado con naranja y jerez podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 146 calorías, 19g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta sirve 16. Para $1.7 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Pascua. Si tiene sal, dientes de ajo, naranjas ombligo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cordero Asado a la Naranja con Jerez, Asado de Cerdo con Manzana y Jerez, y Chuletas de Cordero A la Parrilla Con Cebolla y Salsa de Jerez para recetas similares.

Instrucciones

1
Desenrollar el asado y recortar la grasa. Reroll asado; asegure a intervalos de 2 pulgadas con cuerda pesada. Haga 10 hendiduras (1/2 pulgada de profundidad) en la superficie del asado; rellene las mitades de ajo en hendiduras.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
2
Combine el jugo y los siguientes 6 ingredientes (jugo a través de la hoja de laurel) en una bolsa de plástico grande con cremallera.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
JugoJugo
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
3
Agregue el cordero; selle y deje marinar en el refrigerador de 8 a 24 horas.
Ingredientes que necesitarás
CorderoCordero
4
Precaliente el horno a 45
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Retire el cordero de la bolsa, reserve el adobo y deseche la hoja de laurel.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
MarinarMarinar
CorderoCordero
6
Coloque el asado en una sartén para asar e inserte un termómetro para carne en la porción más gruesa de asado.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
Bandeja Para AsarBandeja Para Asar
7
Espolvoree el asado con 1/2 cucharadita de sal.
Ingredientes que necesitarás
SalSal
8
Hornee el asado a 450 por 20 minutos, untando una vez con 1/4 de taza de adobo reservado. Reduzca la temperatura del horno a 400 (no retire el cordero del horno); agregue naranjas en cuartos y hornee 1 hora o hasta que el termómetro registre 145 (medio cocido) a 160 (medio).
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
NaranjaNaranja
CorderoCordero
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
9
Deja reposar el asado durante 10 minutos antes de cortarlo en rodajas.
10
Combine las gotas de la sartén, el adobo restante y la fécula de maíz en una cacerola pequeña; hierva y cocine 1 minuto. Agregue el perejil.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
MarinarMarinar
PerejilPerejil
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
SarténSartén
11
Servir la salsa con cordero.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
CorderoCordero
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones16
Puntuación de Salud30
Revista