Cordero a la parrilla con ensalada de arroz invernal
El cordero a la parrilla con ensalada de arroz invernal es un plato principal que sirve para 4 personas. Para $2.67 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 603 calorías, 23g de proteína, y 33g de grasa por porción. Esta receta de BBC Good Food requiere menta, arroz basmati, aceite de oliva y semillas de granada. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Esta receta es del agrado de 31 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 77%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Simple Ensalada Invernal, Arroz con pesto y cordero a la parrilla, y Parrilla de Cordero a la Parrilla con Arroz de Azafrán.
Instrucciones
Ralle 1 cebolla en un plato poco profundo, agregue la canela y la cucharada de aceite de oliva, luego mezcle.
Coloque los filetes de cordero en el plato, frote el adobo, luego cubra y reserve mientras prepara el arroz.
Coloque el arroz y 600 ml de agua en una sartén. Llevar a ebullición, luego bajar la temperatura y hervir a fuego lento, tapado, hasta que toda el agua se haya evaporado unos 20 minutos. Retire la tapa y enfríe. Picar finamente la cebolla roja restante y mezclar en el arroz junto con las hierbas, la granada, los pistachos y los arándanos. Por último, mezcle el jugo de naranja y limón, el aceite de oliva restante y sazone bien.
Retire el cordero de la marinada, sacudiendo el exceso. Plancha durante unos 5 minutos por cada lado, dependiendo de cómo te guste la carne, y sírvela con una cucharada grande de arroz.