Confitado de Pato y Tomate Secado al Sol sobre Pasta

Name: Confitado de Pato y Tomate Secado al Sol sobre Pasta
Prep time: 8 h 20 min
Cook time: 8 h 20 min
Total time: 8 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) hojas de albahaca rotas, para decorar; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) o 1 lata de tomates triturados (de 28 onzas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino picado, para decorar; 1 pato, descuartizado en patas y pechugas; 2 kilogramos pasta de farfalle o pasta; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, finamente picado; 2 clavo ajo picado; 1 pinta manteca de cerdo o aceite de semilla de uva; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher, y más para el agua de pasta; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano rallado para decorar; 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra gruesa; 1 pequeño cebolla morada, picada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) jarra pequeña de tomates secos al sol en aceite, picados; 2 (puede ser o desnatar) aceite de trufa, para decorar, opcional

Confit de Pato y Tomate secado al Sol sobre pasta podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de plato principal. Para $5.38 por porción, esta receta cubiertas 57% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 77g de proteína, 139g de grasa y un total de 2914 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 horas y 20 minutos. Si tiene hojas de albahaca rotas, tomates enlatados, pasta farfalle y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de semilla de uva, puede seguir este plato principal con el Crumble de Fresa como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta partitura es espectacular. Tratar Confitado de Pato y Tomate Secado al Sol sobre Pasta, Pasta de Alcachofa y Tomate Secado al Sol, y Pasta al Pesto de Tomate Secado al Sol con Zoodles para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle 1/4 de cucharadita de sal, pimienta y ajo y cubra el pato con los condimentos frotándolos en la superficie del pato. En la estufa, calienta el aceite o la manteca de cerdo en una sartén profunda para asar (si vas a usar el horno) o en un horno holandés grande (si vas a cocinar en el horno). (Nota: estarás escalfando el pato, no freírlo, por lo que es importante evitar que el aceite se caliente demasiado.)

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Ajo

Pimienta

Pato Entero

Manteca

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno Holandés

Horno

Añadir el pato al aceite caliente. Si está usando el horno, coloque el pato en un horno precalentado de 200 grados F durante aproximadamente 6 a 8 horas. Si está usando la estufa, cocine el pato a fuego lento a 180 grados F durante 6 a 8 horas. El pato debe cocinarse hasta que se desprenda del hueso.

Ingredientes que necesitarás

Hueso

Pato Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno

Retire toda la carne de pato de los huesos y reserve la carne hasta que sea necesaria.

Ingredientes que necesitarás

Pato Entero

Carne

Llene una olla grande con agua, agregue sal y hierva la pasta hasta que esté al dente, cocida con un bocado, aproximadamente de 10 a 12 minutos, escurra y reserve. Mientras la pasta está hirviendo, saltee el ajo, la cebolla y los tomates secados al sol hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol