Conejo Estofado con Fideos de Huevo

Name: Conejo Estofado con Fideos de Huevo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates machacados enlatados (de una lata de 28 onzas); 1 pegar canela (de 3 a 4 pulgadas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tagliatelle de huevo seco o fettuccine de huevo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil de hoja plana fresco picado; 2 dientes de ajo, finamente picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, cortadas a lo largo por la mitad y luego cortadas a lo largo en rodajas de 1/4 de pulgada; 2 pulgada (4-por cáscara de naranja fresca; 1 kilogramos conejo, cortado en 8 porciones; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 Hojas de laurel turco o 1 California; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Conejo Estofado con Fideos de Huevo es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Una porción contiene 616 calorías, 72g de proteína, y 26g de grasa. Para $5.22 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 29 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Dirígete a la tienda y compra pimienta, cebollas, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 83%, este plato es tremendo. Tratar Conejo Estofado con Fideos de Huevo, Magdalenas de Huevo de Verano con Fideos de Calabacín, y Conejo Estofado para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Seca las piezas de conejo con palmaditas y espolvorea 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Conejo

Pimienta

Sal

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente pero no humee, luego dore el conejo en 2 lotes, volteándolo una vez, aproximadamente 6 minutos por lote.

Ingredientes que necesitarás

Conejo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera como dorado a un plato.

Reduzca el fuego a moderado y cocine las cebollas, el ajo, la ralladura, la rama de canela y las hojas de laurel en las 2 cucharadas restantes de aceite, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas comiencen a dorarse, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Hojas De Laurel

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Agregue el vino y desglase la sartén hirviendo, revolviendo y raspando los trozos marrones, hasta que el vino se reduzca a la mitad, aproximadamente 2 minutos. Agregue los tomates, el agua, la 1/2 cucharadita de sal restante y la 1/4 cucharadita de pimienta restante. Coloca los trozos de conejo en salsa y ponlos a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Conejo

Tomate

Pimienta

Salsa

Agua

Sal

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Cubra la sartén firmemente con tapa o papel de aluminio resistente, luego cocine en medio del horno durante 30 minutos. Voltee el conejo y continúe cociendo, cubierto, hasta que el conejo esté tierno, de 25 a 30 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Conejo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Papel De Aluminio

Horno

Mientras el conejo estofa, cocina la pasta en una olla grande hasta que esté al dente.

Ingredientes que necesitarás

Conejo Entero

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir bien la pasta en un colador y transferirla a un plato grande. Deseche la ralladura, la rama de canela y la hoja de laurel de la salsa. Coloque el conejo sobre la pasta, luego coloque la salsa por encima y espolvoree con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Hojas De Laurel

Perejil

Conejo Entero

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Salsa

Equipo que necesitarás

Colador

El conejo se puede estofar con 1 día de anticipación y enfriar, destapar, luego enfriar y cubrir. Recalentar en la parte superior de la estufa hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Conejo Entero

Equipo que necesitarás

Estufa