Condimento de Caqui Fuyu

Name: Condimento de Caqui Fuyu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas grosellas secas; 4 caquis fuyu maduros firmes, finamente cortados en cubitos y sin semillas si es necesario (aproximadamente 3 tazas en total); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mostaza; 1 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cebolla finamente picada; 2 (puede ser o desnatar) queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cáscara de sandía en escabeche, 1 frasco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino de jerez

El condimento de caqui Fuyu es un sin gluten y vegano plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 339 calorías, 29g de proteína, y 13g de grasa cada. Para $3.7 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene vinagre de vino de jerez, grosellas, jerez y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el tofu firme, puede seguir este plato principal con el Crujiente de Nectarina, Bayas de Boysen, Vainilla y Nueces como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Ensalada de Caqui Fuyu y Aguacate, Cerdo Estofado con Caqui Fuyu, y Ensalada Dulce de Caqui Fuyu.

Instrucciones

En una sartén mediana pesada a fuego moderado, caliente el aceite hasta que esté caliente, pero sin humear.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y saltee hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue las semillas de mostaza y el jerez, luego hierva y reduzca hasta que no quede líquido, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Jerez

Agregue vinagre de jerez, caquis y 1 taza de agua, luego hierva y reduzca 3/4, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Jerez

Caquis

Agua

Agregue las grosellas y continúe cocinando hasta que casi no quede líquido y las grosellas se rellenen, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Grosella

Retirar del fuego y agregar sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Transfiera 1/2 condimento al procesador de alimentos y pulse hasta que esté suave, aproximadamente 30 segundos. Devuelve el condimento procesado a la sartén y revuelve para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Saborear