Coles de Bruselas Cremosas y Cebollas Perladas
Las cremosas coles de Bruselas y las cebollas perladas podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta vegetariana sirve 3 y cuesta 74 centavos por porción. Una porción contiene 90 calorías, 3g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta de cookstr.com tiene 1 ventiladores. Dirígete a la tienda y compra perejil, cebollas perladas, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Coles de Bruselas Estofadas, Cebollas Perla y Castañas, Coles de Bruselas con Cebollas Perladas Glaseadas con Miel y Capocollo, y Coles de Bruselas con Cebollas Caramelizadas.
Instrucciones
Coloque las coles de Bruselas y las cebollas en la parte superior de un vapor de dos partes o en una rejilla para vapor o en un plato en un vapor de bambú. Llene la parte inferior de la sartén para vapor o una sartén lo suficientemente grande como para sostener el bambú o la rejilla para vapor con agua; el agua no debe tocar la rejilla. Llevar a ebullición a fuego medio.
Coloque las verduras por encima, cúbralas y cocine al vapor durante 10 a 11 minutos, o hasta que un cuchillo se deslice fácilmente en la carne. Reservar.
Derretir la mantequilla en una cacerola mediana.
Agregue la harina y cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo. Agregue lentamente la leche, batiendo enérgicamente para evitar grumos; asegúrese de raspar las esquinas, donde los grumos pueden esconderse.
Añadir la sal y la pimienta de cayena. Aumenta el fuego a medio. Cocine durante varios minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese.
Agregue las coles de Bruselas, las cebollas y el perejil opcional. Cocine a fuego lento hasta que esté completamente caliente.
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