Colas de Langosta en Champán

Name: Colas de Langosta en Champán
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Champaña; 2 cebolletas picadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 454 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) colas de langosta congeladas, enjuagadas; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 0 pegar mantequilla sin sal, cortada en cucharadas

Colas de langosta en Champán requiere aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Una porción contiene 295 calorías, 11g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 6 6.8 por porción. Es traído a usted por Allrecipes. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para nochevieja. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes colas de langosta, cebollas verdes, crema para batir pesada y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 30%. Tratar Colas de Langosta al Vapor con Champán y Naranja en Papillote, Colas de Langosta al Horno, y Colas de Langosta Ahumadas para recetas similares.

Instrucciones

Combine las colas de langosta, el champán, las cebollas verdes y la sal en una sartén; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra la sartén y cocine a fuego lento hasta que la langosta esté completamente cocida, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Colas De Langosta

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Champaña

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Transfiera la langosta a un plato.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Revuelva la crema en la salsa de champán en una sartén. Lleve a ebullición y cocine hasta que la salsa se reduzca a aproximadamente 1/3 de taza, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Champaña

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Mezcle la mantequilla en la salsa de champán, 1 cucharada a la vez, hasta que la salsa esté suave. Cubrir la sartén y retirar del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Champaña

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Retire las colas de langostas de las conchas y córtelas en medallones. Vierta la salsa de champán sobre los medallones de langosta.

Ingredientes que necesitarás

Champaña

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

1 Cucharada De Marsala Seca

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Ingredientes

Porciones:

1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Champaña 2

cebolletas picadas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema para batir pesada 454(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

colas de langosta congeladas, enjuagadas 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 0pegar

mantequilla sin sal, cortada en cucharadas

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis y Chardonnay son excelentes opciones para la langosta. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. El Domaine Louis Michel et Fils Chablis con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.

Domaine Louis Michel et Fils Chablis

Este Chablis revela notas de fruta blanca como el melocotón, y tiene una estructura mineral persistente. En boca, una sensación pedregosa tan típica de Chablis hace de este un vino redondo y puro.Servir entre 53-57 ° F. Este vino debe airearse o decantarse antes de degustarlo.