Col de gujarati con coco y patata

Name: Col de gujarati con coco y patata
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) aceite de girasol; 1 pizca asafétida (disponible en Bart o steenbergs.co.uk, ver tip); 1 1 libra de calabacín, semillas de mostaza negra; 1 1 libra de calabacín, 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 chiles rojos secos; 1 chile rojo o verde fresco, sin semillas y cortado en rodajas finas; 1 col puntiaguda, finamente rallada; 1 jugo de limón; 2 (invierno) coco fresco desecado o afeitado, tostado; 1 manojo cilantro, picado en trozos grandes; 500 Nueces del tipo que quieras (picadas) Charlotte u otras patatas nuevas, sin pelar y partidas a la mitad

La col de gujarati con coco y patata podría ser una buena receta para ampliar su colección de guarniciones. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y amigable con fodmap tiene 156 calorías, 4g de proteína, y 9g de grasa por porción. Esta receta sirve 4 y cuesta 92 centavos por porción. Mucha gente hizo esta receta, y 193 dirían que llegó al lugar. Una mezcla de col puntiaguda, aceite de girasol, semillas de comino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Con una espátula puntuación de 99%, este plato es increíble. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Ensalada de repollo caliente Sambharo / Gujarati, Col con Batata En Leche De Coco, y escabeche de mango de gujarati / escabeche de metia keri de gujarati.

Instrucciones

Cocine las patatas en una sartén con agua hirviendo con sal durante 10 minutos hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir bien y volver a la sartén. Aplástalo ligeramente con la parte posterior de un tenedor, solo para romperlo, no para triturarlo.

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar el aceite en una sartén grande y luego añadir la asafétida, las especias y los chiles secos. Cocine durante unos minutos hasta que las especias estallen y los chiles se oscurezcan.

Ingredientes que necesitarás

Chile Seco

Asafétida

Pimienta De Chile

Especia

Aceite De Cocina

Aparecer

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el chile fresco, la col y un poco de sal y saltee durante 3-4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Col

Pimienta De Chile

Sal

Agregue las papas calientes a la sartén y cocine durante 2-3 minutos más hasta que la col esté tierna, pero aún tenga un poco de mordisco. Agregue el jugo de limón, el coco y el cilantro, y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón