Codorniz Asada con Repollo y Pasas

Name: Codorniz Asada con Repollo y Pasas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 (puede ser o desnatar) semillas de alcaravea; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas doradas; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de col verde finamente rallada (aproximadamente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Madeira; 1 pequeño cebolla, en rodajas finas; 4 codorniz semiabierta; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salvia finamente picada, además de ramitas enteras de salvia para decorar; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la codorniz asada con Repollo y pasas. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.86 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 19g de grasa y un total de 361 calorías. Si tienes salvia, repollo, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las semillas de alcaravea, puede seguir este plato principal con el Bollos de Alcaravea como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Con una espátula puntuación de 63% este plato es bueno. Tratar Col de Saboya Asada con Pasas, Sopa de col y huevos de codorniz, y Ensalada de repollo rojo dulce y picante con huevos de codorniz y anacardos para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Con 1/2 cucharada de aceite, cubra el fondo de una sartén mediana a prueba de horno. En un tazón apto para microondas, vierte la Madeira sobre las pasas. Calienta en el microondas a alta potencia durante 1 minuto o hasta que las pasas estén regordetas.

Ingredientes que necesitarás

Madeira

Pasas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Microondas

Sartén

Tazón

Dejar enfriar, luego escurrir las pasas, reservando la Madeira.

Ingredientes que necesitarás

Madeira

Pasas

Combine las pasas de uva con la salvia picada y una pizca de sal y pimienta. Rellena la codorniz con las pasas y sazona con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pasas

Codorniz

Salvia

Transfiera las codornices a la sartén y voltéelas para cubrirlas con aceite. Asar durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Codorniz

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, caliente la 1 cucharada restante de aceite en una sartén grande.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo, hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue la col, las semillas de alcaravea y la hoja de laurel y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la col esté tierna, unos 8 minutos más. Agregue la Madeira reservada y los jugos acumulados de la codorniz y cocine hasta que se evapore, aproximadamente 1 minuto. Deseche la hoja de laurel. Vierta la col en platos y cubra con la codorniz.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Alcaravea