Cocina el Libro: Sándwiches de Carne, Tomate y Cebolla

Name: Cocina el Libro: Sándwiches de Carne, Tomate y Cebolla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) salsa de adobo; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) rúcula de bebé; 2 baguettes; 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates beefsteak, cortados en rodajas de 1/2 pulgada; 2 (puede ser o desnatar) pimienta negra, molida gruesa; 1 chile chipotle, enlatado, en salsa adobada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ajo, en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mayonesa al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva puro; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollas rojas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) bistec de ojos; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Cocina el libro: Los sándwiches de Carne, Tomate y cebolla podrían ser el plato principal que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 549 calorías, 31g de proteína, y 29g de grasa por porción. Para $4.26 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. 54 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra sal, rúcula para bebés, filete de ojos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el chile chipotle enlatado, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate Crudo Saludable como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es increíble. Tratar Cocina el Libro: Bistec Relleno de Rúcula, Ajo y Cebolla Verde, Sándwiches de Carne a la Parrilla con Berros Marinados, Cebolla y Ensalada de Tomate, y Cocina el Libro: Sándwiches de Monte Cristo para recetas similares.

Instrucciones

Espolvoree el aceite de oliva y el ajo sobre los filetes. Sazone generosamente cada lado de los filetes con sal y pimienta. Cubra y refrigere durante 8 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Ajo

Filete

Para hacer la mayonesa de chipotle: Divida el chile chipotle por la mitad; retire las semillas. Puré con la salsa de adobo en un procesador o picar muy fino. Mezcle el puré en la mayonesa. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Salsa De Adobo

Mayonesa

Semillas

Treinta minutos antes de cocinar, retire los filetes del refrigerador para que alcancen la temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Calienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Pelar y cortar las cebollas rojas en rodajas de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Morada

Unte las cebollas y los tomates con aceite y sazone con sal y pimienta. Asa las cebollas a fuego moderado hasta que estén listas, unos 8 minutos por lado. Poner en un bol y mezclar con el vinagre balsámico. Reservar y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Sal Y Pimienta

Tomate

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Tazón

Asa el filete a la parrilla. Esto debería tomar unos 5 minutos por lado para el medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retirar de la parrilla y dejar reposar durante 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cortar en rodajas de 1/4 de pulgada.

Corta la baguette en cuatro trozos de 5 a 6 pulgadas. Dividir cada uno por la mitad y untar ligeramente con aceite de oliva. Asa la miga hacia abajo hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Baguette

Equipo que necesitarás

Parrilla

Unte mayonesa de chipotle en un trozo de baguette, corte el tomate en medias lunas y ponga rebanadas en el pan con el bistec, las cebollas y la rúcula. Cubrir con la parte superior de la baguette y servir.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Baguette

Chiles Chipotle

Rúcula

Cebolla

Extender

Tomate

Pan

Filete

Equipo

Parrilla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

salsa de adobo 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

rúcula de bebé 2

baguettes 2(invierno)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)907Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates beefsteak, cortados en rodajas de 1/2 pulgada 2(puede ser o desnatar)

pimienta negra, molida gruesa 1

chile chipotle, enlatado, en salsa adobada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

ajo, en rodajas 1(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Mayonesa al gusto 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva puro 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebollas rojas 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

bistec de ojos 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Two Vines Columbia Valley con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 7 dólares por botella.