Cocina el libro: Pan de Jengibre de tres vías
Cocina el libro: Las galletas de jengibre de tres vías podrían ser el postre que estás buscando. Una porción contiene 53 calorías, 1g de proteína, y 2g de grasa. Esta receta sirve 60. Para 7 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra mantequilla, azúcar, miel y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 8 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Cocinar el libro: PBJ, Cocinar el libro: Jammies, y Cocinar el Libro: Pastel de Lima (o No) .
Instrucciones
Conjunto de bastidores en los tercios superior e inferior del horno y precalentar a 325ºF.
Mezcle la harina con el jengibre molido, el bicarbonato de sodio y la sal.
Combine la mantequilla y el azúcar en el tazón de una batidora eléctrica y bata con el accesorio de paleta a velocidad media hasta que se aligere, aproximadamente 3 minutos. Batir el huevo y continuar batiendo hasta que quede suave.
Disminuya la velocidad de la batidora a baja y bata por la mitad la mezcla de harina. Detente y raspa el tazón y rema.
Batir el jengibre rallado, el jengibre cristalizado y la miel. Después de incorporarlos, bate la mezcla de harina restante.
Retire el tazón de la batidora y use una espátula de goma grande para darle una mezcla final a la masa.
Enrolle 1/2 cucharada de la masa entre las palmas de sus manos para hacer una pequeña esfera, luego enróllela en un tazón poco profundo de azúcar.
Colócalo en una de las sartenes preparadas. Continúe con la masa restante, manteniendo las galletas posteriores aproximadamente 2 pulgadas separadas por todos los lados.
Hornee las galletas de jengibre hasta que se extiendan y se doren profundamente, de 15 a 20 minutos. Después de los primeros 10 minutos, coloque la sartén de la rejilla inferior en la superior y viceversa, girando las sartenes de atrás hacia adelante al mismo tiempo. Si sabes que el horno emite un fuerte calor de fondo, apila la sartén en la rejilla inferior sobre una segunda para aislarla.
Desliza los papeles de las sartenes para enfriar las galletas. Si solo tiene una bandeja más de pan de jengibre para hornear, reajuste una de las bandejas al nivel medio para hornear.