Cochinita Pibil

Cochinita Pibil
Cochinita Pibil podría ser el plato principal que está buscando. Para 94 centavos por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 175 calorías, 22g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve 12. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra vinagre de vino, hojas de plátano, colilla de cerdo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Tratar Cochinita Pibil (Puerco Pibil), Cochinita Pibil, y Tacos de Cochinita Pibil para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Precalienta el horno a 375 grados F. Recorta el exceso de grasa de la carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
HornoHorno
3
En un tazón para mezclar, combine la pasta de achiote, el vinagre, el orégano, el jugo de naranja y el ajo.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De AchiotePasta De Achiote
Zumo De NaranjaZumo De Naranja
OréganoOrégano
VinagreVinagre
AjoAjo
Equipo que necesitarás
Tazón Para MezclarTazón Para Mezclar
4
Mezclar bien.
5
Recorte el núcleo central de las hojas de plátano y colóquelas bajo agua caliente del grifo hasta que las hojas se vuelvan suaves y flexibles.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De PlátanoHojas De Plátano
AguaAgua
6
Retire el exceso de agua de las hojas y colóquelas, con bordes largos ligeramente superpuestos, sobre la encimera.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
7
Coloque el asado en un tazón grande y agregue una generosa cantidad de sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Equipo que necesitarás
Tazón Para MezclarTazón Para Mezclar
8
Agregue la mezcla de achiote y cubra el asado con la mezcla.
Ingredientes que necesitarás
AchioteAchiote
9
Coloque el asado sobre las hojas de plátano y envuélvalo bien, cubriendo completamente la superficie del asado.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De PlátanoHojas De Plátano
EnvolverEnvolver
10
Coloque el asado en una rejilla dentro de una sartén para asar.
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
11
Agregue 2 tazas de agua al fondo de la sartén, tienda de campaña con papel de aluminio y colóquela en el horno durante 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
HornoHorno
SarténSartén
12
Reduzca el fuego a 275 grados F y ase durante 6 horas.
13
Sirva con cebollas rojas en escabeche, tortillas de maíz calientes y salsa.
Ingredientes que necesitarás
Tortilla De MaízTortilla De Maíz
Cebolla MoradaCebolla Morada
Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)
DificultadExperto
Listo en6 hrs., 50 min.
Porciones12
Puntuación de Salud12
Revista