Cintas de Calabacín con Cuscús de Azafrán

Name: Cintas de Calabacín con Cuscús de Azafrán
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, dividida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria finamente picada (aproximadamente 1 pequeña); 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cuscús crudo; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada (aproximadamente 1 pequeña); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes verdes congelados; 0 (puede ser o desnatar) hilos de azafrán, triturados; 1 1 libra de calabacín, sal, dividida; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabacín (acerca de

Las cintas de calabacín con Cuscús de azafrán podrían ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 170 calorías, 6g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta vegetariana y sin lácteos sirve 8 y cuesta 82 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra pimienta, zanahoria, guisantes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Cintas de Calabacín, Cintas De Calabacín Con Menta, y Cintas De Calabacín Con Salchicha para recetas similares.

Instrucciones

Usando un pelador de verduras, afeite el calabacín en cintas; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Calabacines

Equipo que necesitarás

Pelador

Caliente 2 cucharaditas de aceite a fuego medio-alto en una cacerola mediana.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla y la zanahoria; saltee durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Cebolla

Agregue el caldo, 1/2 cucharadita de sal, azafrán y 1/8 de cucharadita de pimienta; lleve a ebullición. Agregue el cuscús y los guisantes.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Azafrán

Pimienta

Caldo

Guisante

Sal

Retirar del fuego; tapar y dejar reposar 5 minutos. Pelusa con un tenedor. Mantente caliente.

Caliente las 4 cucharaditas restantes de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cintas de calabacín y saltee 1 minuto o hasta que estén tiernas. Agregue la 1/2 cucharadita de sal restante y la 1/8 cucharadita de pimienta restante.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Pimienta

Sal

Servir sobre la mezcla de cuscús.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Espolvorear uniformemente con cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva