Chuletas de Ternera Rellenas de Fontina, Panceta y Puercinis y servidas con Guisantes Estofados y Zanahorias

Name: Chuletas de Ternera Rellenas de Fontina, Panceta y Puercinis y servidas con Guisantes Estofados y Zanahorias
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias, peladas y cortadas al bies en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de ternera o pollo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones cremini; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones porcini secos remojados en agua caliente durante 30 minutos y picados; 8 rebanada cortes finos Fontina; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes congelados, descongelados o frescos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tomillo fresco finamente picado; 2 ramitas cortado en gajos, 1 ); 3 ramitas cortado en gajos, 1 ); 2 clavo ajo, en rodajas finas; 2 clavo ajo, en rodajas finas; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 rebanada panceta en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 1 chalote, en rodajas finas; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 1 kilogramos chuletas de ternera sin deshuesar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Las chuletas de ternera Rellenas de Fontina, Panceta y Puercinis y servidas con Guisantes y zanahorias estofadas podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta original y sin gluten sirve 4 y cuesta $10.62 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 82g de proteína, 75g de grasa y un total de 1212 calorías. Diríjase a la tienda y recoja vino, caldo de pollo, champiñones cremini y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 78%. Tratar Fletán Estofado Servido en Cazuela con Guisantes a la Francesa, Zanahorias Con Guisantes Y Panceta, y Pechuga de Ternera Estofada Rellena para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande hasta que esté casi ahumado. Dorar las chuletas por ambos lados hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Colócalas en el horno y continúa cocinándolas durante 5 a 7 minutos para que estén a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire las chuletas a un plato.

Retire toda la grasa de la sartén, excepto 1 cucharada, y colóquela a fuego alto en la estufa.

Equipo que necesitarás

Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la chalota y cocine hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Chalota, Rallada O Picada

Agregue el vino y cocine hasta que se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue el caldo y cocine hasta que se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Añadir el tomillo fresco y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Cortado En Gajos, 1 )

Coloca las chuletas en un plato y vierte la salsa encima.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Para los guisantes y las zanahorias: Precaliente el horno a 375 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Y Zanahorias

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Derretir la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue las zanahorias y el ajo y cocine hasta que las zanahorias se ablanden ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

1 Naranja, Ralladura

Añadir el caldo y el tomillo, tapar la sartén y llevar a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

2 Tazas De Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Coloque las zanahorias en el horno y cocine durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire la tapa y continúe cocinando durante 10 a 15 minutos, agregue los guisantes durante los últimos 5 minutos de cocción.

Ingredientes que necesitarás

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Corta una hendidura horizontalmente en el lado de cada chuleta.

Coloque 2 rebanadas de fontina, 1 rebanada de panceta y un cuarto de los champiñones en cada abertura. Sazone cada chuleta por ambos lados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce