Chuletas de Pavo en Salsa de Mantequilla de Anchoa

Name: Chuletas de Pavo en Salsa de Mantequilla de Anchoa
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) pasta de anchoas; 2 (invierno) cebollino picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 grande chalota, finamente picada; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) chuletas de pavo; 3 (invierno) mantequilla sin sal

Nunca puedes tener demasiadas recetas de salsa, así que prueba las Chuletas de pavo en Salsa de Mantequilla de Anchoa. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 22g de grasa y un total de 438 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.33 por porción. Si tiene chalota, cebollino, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Chuletas de Pavo con Salsa de Tomate, Chuletas de Pavo con Salsa Dijon de Sidra, y Chuletas De Pavo Con Salsa De Crema De Mostaza para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la harina y 1/2 cucharadita de sal y pimienta en un plato. Seque las chuletas con palmaditas, luego mézclelas en harina, sacudiendo el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina Para Todo Uso

Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto hasta que brille, luego saltee el pavo en 2 tandas, volteándolo una vez, hasta que esté dorado y cocido, de 3 a 4 minutos por tanda.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiéralo a un plato y manténgalo caliente, cubierto flojamente con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Dore la chalota en la grasa restante en la sartén, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el vino y hierva, revolviendo y raspando los trozos marrones, hasta que se reduzcan a aproximadamente 1/3 de taza, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Retirar del fuego e incorporar la pasta de anchoas, la mantequilla y el cebollino hasta que se integren. Devuelva las chuletas a la sartén con cualquier jugo del plato y voltéelas para cubrirlas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Anchoas