Chuletas de Cordero a la Parrilla con Cuscús al Curry y Raita de Calabacín

Name: Chuletas de Cordero a la Parrilla con Cuscús al Curry y Raita de Calabacín
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 0 (puede ser o desnatar) lata de refresco de crema dietética; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 tazas de cuscús; 1 (puede ser o desnatar) Cebolla blanca, picada; 0 (puede ser o desnatar) menta seca, desmenuzada; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) chuletas de hombro de cordero (de 1/2 pulgada de grosor); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur griego natural; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma (opcional); 2 (invierno) mantequilla sin sal; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabacín mediano, rallado grueso (aproximadamente 1 taza)

Las Chuletas de cordero a la parrilla con Cuscús al Curry y Calabacín Raita podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 48g de proteína, 16g de grasa y un total de 542 calorías. Para $2.91 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Solo a unas pocas personas les gustó este plato indio. Una mezcla de pimienta, yogur griego, cuscús y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Tratar Hamburguesas de Cordero al Curry Con Verduras a la Parrilla y Raita de Menta, Lomo de Cordero a la Parrilla Con Tomate y Pepino y Cuscús Israelí, y Chuletas de Cordero con Comino a la Parrilla con Cuscús al Curry para recetas similares.

Instrucciones

Caliente la sartén ligeramente engrasada a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin humear.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Mientras tanto, tueste el curry, la cúrcuma (si la usa), la canela y 1/4 de cucharadita de pimienta en una cacerola pequeña y pesada a fuego moderado, revolviendo constantemente, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Cúrcuma

Pimienta

Polvo De Curry

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue agua, 1/2 cucharadita de sal y mantequilla y lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agua

Sal

Coloque el cuscús en un recipiente a prueba de calor y vierta la mezcla de agua hirviendo, luego cúbralo rápidamente con un plato o una envoltura de plástico y déjelo reposar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Mientras el cuscús está parado, seque las chuletas y espolvoree por ambos lados con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta restante. Ase las chuletas, volteándolas una vez, aproximadamente 6 minutos en total para que estén medio cocidas.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera a un plato para servir.

Para la raita, mezcle el yogur, el calabacín, la menta y la 1/2 cucharadita de sal restante.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Yogur

Raita

Menta

Sal

Espolvorear el cuscús con un tenedor y servir con cordero y raita.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Raita

Cordero

Equipo

Sartén Para Asar

Sartén Para Salsa

Envoltura De Plástico

Tazón

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 0(puede ser o desnatar)

lata de refresco de crema dietética 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/4 tazas de cuscús 1(puede ser o desnatar)

Cebolla blanca, picada 0(puede ser o desnatar)

menta seca, desmenuzada 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

chuletas de hombro de cordero (de 1/2 pulgada de grosor)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur griego natural 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 0(puede ser o desnatar)

cúrcuma (opcional)2(invierno)

mantequilla sin sal 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

calabacín mediano, rallado grueso (aproximadamente 1 taza)

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Indian funciona muy bien con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Uno de los vinos que puedes probar es Aichenberg Premium Gruner Veltliner. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.